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1 Falafel di ceci (polpettine di legumi)

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Falafel di ceci (polpettine di legumi)

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Ingredienti

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Impasto

  • 250 grammi ceci secchi
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 pizzico coriandolo
  • 1 pizzico Cumino
  • sale
  • di olio di arachide (per friggerle)
  • 1 spicchio di aglio
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere a bagno per 12 ore i ceci. Sciacquare bene e tenere da parte. Lavare e asciugare il prezzemolo e il coriandolo, mettere nel coperchio chiuso con il cumino e l'aglio. Tritare 10 sec Vel 10. Raccogliere sul fondo con la spatola, aggiungere i ceci scolati bene e frullare. 20 sec Vel 10. Tenere in frigo un ora. Dopo questo riposo formare delle palline della grandezza di una noce e friggere in abbondante olio di arachidi. Servire ben calde.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Nei paesi mediorientali usano farle anche di fave secche, con lo stesso procedimento. Io le faccio anche di lenticchie, anche se di ceci sono le mie preferite . 

Io le faccio spesso perché i bambini le adorano, e mangiano i legumi senza accorgersene tmrc_emoticons.)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ma i ceci vanno solo messi in

    Creato da stan il 15. luglio 2016 - 00:17.

    Ma i ceci vanno solo messi in ammollo e non lessati?

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  • Fritte direttamente 

    Creato da bibetta3 il 22. novembre 2015 - 19:49.

    Fritte direttamente  Cooking 10


    Bibetta

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  • SI,  magari verranno un po'

    Creato da bibetta3 il 22. novembre 2015 - 19:48.

    SI,  magari verranno un po' più asciutte forse.... se lo fai sappi mi dire come vengono tmrc_emoticons.)


    Bibetta

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  • ma prima di essere frittte le

    Creato da erica72 il 22. novembre 2015 - 10:14.

    ma prima di essere frittte le devo passare nel pane grattuggiato o le friggo direttamente?

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  • da provare.  si possono

    Creato da Micia82 il 21. novembre 2015 - 15:13.

    da provare.  si possono cuocere anche in forno? 


    coperchio chiuso velocità spiga velocità soft

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