Fiori di zucca al forno è un ricetta creata dall'utente fi0507. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Fiori di zucca al forno

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

18 pezzo/pezzi

Ingrediente principale

18 Fiori di zucca freschissimi

Ripieno

300 grammi ricotta fresca
150 grammi mozzarella
150 grammi salmone affumicato a pezzetti
qb Prezzemolo tritato sale qb

Panatura

30 grammi pane raffermo a tocchetti
30 grammi pecorino stagionato a tocchetti

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6

30min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primavera Estate Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Antipasti Pranzo Cena

Preparazione della ricetta

Ingrediente principale

Pulire delicatamente i fiori: io ho usato carta assorbente umida.

Ripieno

Inserire nel "coperchio chiuso" la ricotta, la mozzarella a pezzetti, il salmone affumicato e il prezzemolo tritato e frullare a vel. 4-5 per 15 secondi.

Si dovrà ottenere un composto morbido da inserire in una sac-à-poche, indispensabile per riempire i fiori con molta delicatezza (devo ammettere che io sono un po' imbranata con queste cose e mi tremavano le mani, quindi penso che basti un filo di abilità in più ed è facilissimo).

Panatura e cottura

Accendere il forno a 220 e posizionare i fiori su una teglia ricoperta di carta forno.

Nel "coperchio chiuso" inserire pane e pecorino e frullare a vel. 10 per 5 secondi.

Spargere la panatura sui fiori e bagnare con un goccio d'olio EVO ciascun fiore.

Infornare per 7-10 min e servire tiepidi.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricetta trovata su GialloZafferano con ripieno diverso ed adattata alla mia cena a base di pesce.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.