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Flan al salmone affumicato - Natale


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

FLAN AL SALMONE

  • 1 mazzetto prezzemolo fresco, lavato e asciugato
  • 50 grammi salmone affumicato a fette
  • 1 uovo
  • 100 grammi ricotta fresca
  • 30 grammi panna al salmone
  • un pizzico pepe
  • 600 grammi acqua a temperatura ambiente (per la cottura)
  • q.b. burro per i pirottini
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Nel coperchio chiuso pulito e asciutto mettere il prezzemolo e il salmone affumicato a pezzi, frullare per 5 secondi a vel.7.



    Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'uovo, la ricotta, la panna al salmone e un pizzico di pepe e amalgamare per 15 secondi a vel.5.



    Imburrare dei pirottini monodose in alluminio e riempirli con il composto fino a 3/4, quindi metterli nel recipiente o nel vassoio del Varoma.



    Versare nel boccale l'acqua, posizionare il Varoma e cuocere per 30 minuti, Varoma a vel.1.



    A cottura ultimata lasciare riposare 5 minuti prima di capovolgere sul piatto da portata.



    Servire tiepidi decorati con del salmone e del prezzemolo tritato.

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si possono cuocere anche in forno a bagnomaria per 30-35 minuti a 180 gradi, regolarsi comunque con il proprio forno.

La panna al salmone può essere sostituita dalla classica panna da cucina magari aumentando un po' la quantità di salmone utilizzato.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimi! sono buonissimi e facilissimi da fare, di...

    Creato da Nasina il 13. novembre 2018 - 06:27.

    Ottimi! sono buonissimi e facilissimi da fare, di grande effetto da presentare, fatti per cena, ho raddoppiato le dosi, ne sono usciti 5, uno l'ho tenuto per il giorno dopo perché volevo provare se potevo farli eventualmente il giorno prima in caso di ospiti. Prova superata! scaldato al microonde 1 minuto potenza media perfetto!


    Donatella velocità spiga

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  • Aleripa ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 31. ottobre 2018 - 09:46.

    Aleripa ha scritto:
    Possono essere preparati in anticipo e surgelati? Grazie

    Sinceramente non l'ho mai fatto, se provi fammi sapere il risultato.

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Possono essere preparati in anticipo e surgelati?...

    Creato da Aleripa il 29. ottobre 2018 - 21:44.

    Possono essere preparati in anticipo e surgelati? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • luchi81 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 14. febbraio 2017 - 10:51.

    luchi81 ha scritto:
    Fatti per capodanno, raddoppiando le dosi, ne sono venuti 5. Delicati e gustosi, davvero buoni, complimenti!


    Scusami se rispondo solo ora ma vedo adesso il tuo commento causa problemi di ricezione notifiche...grazie per averli provati, mi fa piacere che siano stati apprezzati.Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Fatti per capodanno, raddoppiando le dosi, ne sono...

    Creato da luchi81 il 5. gennaio 2017 - 10:21.

    Fatti per capodanno, raddoppiando le dosi, ne sono venuti 5. Delicati e gustosi, davvero buoni, complimenti!

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  • lunay69 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 12. dicembre 2016 - 09:23.

    lunay69 ha scritto:
    Fatti ieri sera x cena ottimi e molto delicati.


    Mi fa piacere, grazie per averli provati!Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Fatti ieri sera x cena ottimi e molto delicati.

    Creato da lunay69 il 11. dicembre 2016 - 16:16.

    Fatti ieri sera x cena ottimi e molto delicati.

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  • federicopolitano ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 9. dicembre 2016 - 13:13.

    federicopolitano ha scritto:
    Salve a tutti, piccola curiosita´, sono buoni anche da mangiare il giorno dopo? o devono essere consumati appena sformati? Un saluto a tutti


    Onestamente non ti so rispondere, a casa mia non sono arrivati al giorno dopo!Lol Però credo sia meglio consumarli subito...

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Salve a tutti, piccola curiosita´, sono...

    Creato da federicopolitano il 7. dicembre 2016 - 09:01.

    Salve a tutti, piccola curiosita´, sono buoni anche da mangiare il giorno dopo? o devono essere consumati appena sformati? Un saluto a tutti

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  • 3lena81 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 5. dicembre 2016 - 09:03.

    [quote] 3lena81 ha scritto:

    Flan salmoneFlan salmone


    Ricetta fantastica! Li ho preparati ieri sera e sono piaciuti a tutti, ho usato la panna normale perché qui in Uk non ho trovato quella al salmone ma è andata benissimo lo stesso. Ho messo il composto in una teglia x muffins dopo averla imburrata, e infornata a bagnomaria per una quarantina di minuti.. decorati con salmone affumicato e aneto, ottimi! Ti darei 10 stelline se ci fossero

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • (senza oggetto)

    Creato da 3lena81 il 4. dicembre 2016 - 18:52.

    Flan salmoneFlan salmone


    Ricetta fantastica! Li ho preparati ieri sera e sono piaciuti a tutti, ho usato la panna normale perché qui in Uk non ho trovato quella al salmone ma è andata benissimo lo stesso. Ho messo il composto in una teglia x muffins dopo averla imburrata, e infornata a bagnomaria per una quarantina di minuti.. decorati con salmone affumicato e aneto, ottimi! Ti darei 10 stelline se ci fossero


    Ele

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  • Schmu ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 4. dicembre 2016 - 16:20.

    Schmu ha scritto:
    Io abito in Germania e non penso che esista. Se uso la panna normale ed aggiungo più salmone?


    Si, puoi far tranquillamente così, non credo cambi molto. Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Io abito in Germania e non penso che esista. Se...

    Creato da Schmu il 4. dicembre 2016 - 14:32.

    Io abito in Germania e non penso che esista. Se uso la panna normale ed aggiungo più salmone?

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  • Schmu ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 4. dicembre 2016 - 14:27.

    Schmu ha scritto:
    Salve, cos'è la panna al salmone? Grazie e buona Domenica!


    Salve, è una panna da cucina con il salmone affumicato. Qui da noi la trovi tranqillamente in molti supermercati.

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Mariac@pri@lu@pri ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 4. dicembre 2016 - 14:24.

    Mariac@pri@lu@pri ha scritto:
    Ricetta stupenda... Preparazione semplice, ma di effetto... Ottimo come antipasto per il cenone natalizio o il pranzo del 25... Anzi direi che si presta tutto l'anno...

    Complimenti katia... Sicuramente la farò anche prima del Natale... Bravissima


    Ti ringrazio Lucy! Gentilissima come sempre Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Salve, cos'è la panna al salmone? Grazie e...

    Creato da Schmu il 4. dicembre 2016 - 13:46.

    Salve, cos'è la panna al salmone? Grazie e buona Domenica!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta stupenda... Preparazione semplice, ma di...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 4. dicembre 2016 - 11:27.

    Ricetta stupenda... Preparazione semplice, ma di effetto... Ottimo come antipasto per il cenone natalizio o il pranzo del 25... Anzi direi che si presta tutto l'anno...

    Complimenti katia... Sicuramente la farò anche prima del Natale... Bravissima


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • ....non solo a natale!!!! buonissima ricetta!!!

    Creato da acaro il 4. dicembre 2016 - 10:50.

    ....non solo a natale!!!! buonissima ricetta!!!

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  • fairysab ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 3. dicembre 2016 - 20:27.

    fairysab ha scritto:
    Complimentonii Katia ricetta molto sfiziosa Love e sicuramente buonissima! Il calendario dell'avvento di quest'anno mi piace un sacco, complimenti Team! tmrc_emoticons.)


    Concordo Sabry, bellissima iniziativa quella del Team! E' piaciuta un sacco anche a me...

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Anche se in ritardo ancora grazie a tutti e grazie...

    Creato da Katia_ il 3. dicembre 2016 - 20:24.

    Anche se in ritardo ancora grazie a tutti e grazie Team!Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Complimenti Katia! Che bella idea sfiziosa

    Creato da wlapappa il 3. dicembre 2016 - 07:47.

    Complimenti Katia! Che bella idea sfiziosa tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E brava Katia complimenti

    Creato da Antonella92 il 2. dicembre 2016 - 21:58.

    E brava Katia complimenti

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da Rosi.Nat il 2. dicembre 2016 - 21:17.

    Complimenti per la prima pagina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che belli che sono.Da fare presto

    Creato da ammila il 2. dicembre 2016 - 19:58.

    Che belli che sono.Da fare presto


    ammila

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  • complimenti per la prima pagina

    Creato da Concy69 il 2. dicembre 2016 - 14:04.

    complimenti per la prima paginaSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Katia per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 2. dicembre 2016 - 13:41.

    Complimenti Katia per la 1°pagina

    Rosablu71

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  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 2. dicembre 2016 - 13:31.

    Bellissima 1'pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che belloooooo, brava

    Creato da Aly in wonderland il 2. dicembre 2016 - 11:51.

    che belloooooo, brava

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimentonii Katia ricetta molto sfiziosa e...

    Creato da fairysab il 2. dicembre 2016 - 10:27.

    Complimentonii Katia ricetta molto sfiziosa Love e sicuramente buonissima! Il calendario dell'avvento di quest'anno mi piace un sacco, complimenti Team! tmrc_emoticons.)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Complimenti Katia

    Creato da antonella68 il 2. dicembre 2016 - 10:07.

    Complimenti Katia Smile

    Antonella

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  • Ricetta salvata. la provo a natale

    Creato da davide91 il 2. dicembre 2016 - 10:04.

    Ricetta salvata. la provo a natale

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  • Complimenti Katia per la prima

    Creato da occhidimandorla il 2. dicembre 2016 - 09:49.

    Complimenti Katia per la prima


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Katia, ricetta salvata....

    Creato da bebabimby il 2. dicembre 2016 - 09:47.

    Complimenti Katia, ricetta salvata.

    BebaBimby

    BebaBimby Wink

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  • Grazie a tutti e grazie al Team!

    Creato da Katia_ il 2. dicembre 2016 - 08:59.

    Grazie a tutti e grazie al Team!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima prima pagina

    Creato da fi0507 il 2. dicembre 2016 - 08:58.

    bellissima prima pagina


    Laura 70+gfi

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  • Complimenti per la pagina e sicuramente da...

    Creato da recu75 il 2. dicembre 2016 - 08:45.

    Complimenti per la pagina e sicuramente da provare!


    Recu75

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  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 2. dicembre 2016 - 08:04.

    Bellissima 1'pagina!!!

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  • Complimenti Katia per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 2. dicembre 2016 - 08:03.

    Complimenti Katia per la prima pagina!


    Luca

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  • Complimenti Katiaaaa per la prima pagina! ...

    Creato da MariaPia66 il 2. dicembre 2016 - 07:33.

    Complimenti Katiaaaa per la prima pagina!

    Lol

    Maria Pia

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  • Complimenti Katia per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 2. dicembre 2016 - 07:00.

    Complimenti Katia per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Brava Katia! Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Robia68 il 2. dicembre 2016 - 04:58.

    Brava Katia! Complimenti per la prima pagina!

    Robia68

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  • Complimenti per la prima pagina! Da fare

    Creato da silvia giorgi il 2. dicembre 2016 - 04:51.

    Complimenti per la prima pagina! Da fare

    Silvia

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