Polpo all'insalata è un ricetta creata dall'utente Miu79. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Polpo all'insalata

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Ingredienti

4 persona/persone

Polpo all'insalata

800/900 grammi Polpo
1/2 l acqua
1 bicchiere aceto

condimento

6/7 fette surimi
1/2 barattolo olive nere
3 o 4 gambi sedano

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Antipasti

Preparazione della ricetta

cottura polpo

Inserire nel

mezzo litro d'acqua un bicchiere d'aceto e il polpo tagliato grossolanamente in tre quattro pezzi e cuocerlo per 30 minuti a 120 gradi

Varoma velocità 1

.

Possibilmente lasciarlo raffreddare nell'acqua di cottura.

Condimento: tagliare a pezzetti e pulire bene il polpo aggiungere il sedano tagliato a pezzetti, il surimii tagliato a pezzetti e le olive tagliate a rondelle, aggiustare di sale olio e a piacimento ancora aceto e lasciarlo marinare.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.