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Pomodoro piccante per crostini

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Per la salsa

  • 5 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino essiccato
  • 25 grammi olio evo
  • sale grosso a piacere
  • 400 grammi polpa di pomodoro finissima

Preparazione

  • 20 fettine di pane integrale (vedi foto)
  • 2 spicchi aglio
  • olio evo a piacere
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per la salsa

  1. coperchio chiuso Inserire nel boccale gli spicchi di aglio sbucciati e il peperoncino essiccato (vedi "consigli"). Triturare: 10sec/vel. 7.

    coperchio chiuso Raccogliere nel fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l'olio e soffriggere 2min/temp.120/vel.1)

     

    coperchio chiuso Aggiungere la polpa di pomodoro, il sale grosso e cuocere 30min./temp. 95/vel. 2 con il misurino del coperchio rovesciato.

    2. Presentazione

  2. Tagliare il pane integrale a fettePosizionarle nella griglia del forno e abbrustolirle nel forno ventilato a 180° per 10-15 minuti (non devono arrostirsi).

    Farle raffreddare e strusciare su ognuna lo spicchio di aglio sbucciato.

    Al momento di servire cospargere con un filo di olio e adagiarvi sopra la salsa di pomodoro

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

1) Il peperoncino può essere aggiunto secondo il gusto.

2) A fine preparazione può essere aggiunto del prezzemolo tritato fine.

3) Può anche essere consumata fredda.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 5. ottobre 2016 - 15:45.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Complimenti per la pagina

    Creato da recu75 il 5. ottobre 2016 - 04:47.

    Complimenti per la paginaSmile


    Recu75

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  • Ciao,...

    Creato da geomara il 5. ottobre 2016 - 04:15.

    Ciao,

    complimenti per la prima pagina! Smile

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