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Torta salata alle cipolle


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • Ingredienti per la base:
  • 220 gr di farina
  • acqua q.b.
  • mezzo cucchiaino di sale fino
  • 1 bustina di lievito, istantaneo
  • 200 gr di pancetta dolce a dadini
  • 20 gr do olio Evo
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca, e uno di timo
  • 1 pizzico di origano
  • pepe q.b.
  • Ingredienti per la copertura:
  • 4 cipolle bianche
  • 1 pizzicodi sale e uno di zucchero
  • 3 cucchiai di olio
  • origano q.b.
  • 6
    35min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare le cipolle a velo e farle appassire in una padella con i 3 cucchiai di olio. Aggiungere sale, pepe, zucchero e origano e cuocere a fuoco bassissimo finché non diventano trasparenti. Aggiungere un goccio d'acqua di tanto in tanto.Nel boccale mettere la farina, il lievito e le erbe sminuzzate; 5 sec. vel.4. Aggiungere la pancetta; 5 sec. vel.3. Unire l'olio e l'acqua sufficiente a farla diventare una palla (circa 100/120 ml); lavorare vel. Spiga per 10 sec. Mentre sta lavorando aggiungere il sale dal foro del boccale. Infarinare un piano di lavoro e versarvi il composto lavorandolo un po' con le mani. Stenderlo in maniera abbastanza sottile e adagiarlo in una teglia unta di olio (circa 24/26 cm.). Versarvi sopra le cipolle e dell'altro origano e infornare a 180° ventilato, per 25 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • che buona complimenti

    Creato da ginormica il 21. febbraio 2013 - 23:57.

    che buona complimenti

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