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cucinalkemika
published: 28-11-2010
modificata: 05-10-2017
CREMA LIQUORE ALL'ARANCIA Ricetta non testata
4
Ingredienti
1 litro/litri
CREMA LIQUORE ALL'ARANCIA
- 400 g zucchero
- 500 g alcool
- 500 g latte intero
- 2 arance, molto grandi non trattate
-
6
48h 0min
Preparazione 48h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Lavare le arance e dividerle in 4 pezzi;
- Metterle a macerare nell'alcool per 48 ore, dopo di che togliere e filtrare il liquido;
- Nel
"coperchio chiuso" versare il latte, lo zucchero e cuocere 30 minuti 100° velocità 1 (abbassare a 80 se bolle troppo); - Lasciare raffreddare e unire l'alcool filtrato dove avete macerato le arance 20 secondi velocità 6;
- Travasare in bottiglie di vetro e conservare in frigo per un mese.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Tratto dall'ultimo corso di cucina natalizio 2010
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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Salvata
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Io l'ho fatto ma mi sembra troppo alcolico....
Io l'ho fatto ma mi sembra troppo alcolico. inoltre anche a me l'alcol si deposita nella parte bassa della bottiglia mentre la crema resta sopra. Peccato perché è bruttino da vedere.
fatto buonissimo,
fatto buonissimo, effettivamente troppo alcolico, oggi farò 100 gr di sciroppo da aggiungere x allungarlo un po'.
Si può fare senza il latte per non doverlo mettere in frigo, sai tra liquore all'arancia, cioccolato, liquirizia dovrò comprare un frigo x ristoranti
ok, proverò a metterne 50 in
ok, proverò a metterne 50 in meno, alle mie amiche piace poco alcolico grazie
Ciao, sì tra i liquori che ho
Ciao, sì tra i liquori che ho preparato questo è abbastanza alcolico, nel senso che si sente molto la presenza di alcol. prova a metterne di meno, tanto va consumato in breve tempo per la presenza di latte quindi non hai problemi per la conservazione.
Cucinalkemika
deve essere buona questo fine
deve essere buona questo fine settimana la farò senz'altro, ma è molto alcolica??
Inserita tra "le mie
Inserita tra "le mie preferite"! Io sono astemia
, ma tutti coloro che l'hanno assaggiato, mi hanno detto che è ottimo 
! A me ne è venuto circa un litro e mezzo!
Ruppyna2
Se schiacci è meglio, non va
Se schiacci è meglio, non va perso nulla!
Cucinalkemika
Scusa se sono "tonta"! Quindi
Scusa se sono "tonta"! Quindi utilizzo un passino e filtro solamente, senza schiacciarle, giusto? Perdonami!
Ruppyna2
Ciao, un passino andrà
Ciao, un passino andrà benissimo, magari preferisci uno piccolo che ha le maglie più strette.
Cucinalkemika
giulia0605 ha scritto: Ciao
Ruppyna2
belll
belll
(senza oggetto)
Ciao ho fatto la tua crema di
Ciao ho fatto la tua crema di liquore 2 anni fa sempre come regalo di natale ma non ricordo un passaggio ,,,quando dici filtrare il liquidointendi con una garza oppure va bene un passino ??
Grazie
GIULIA
Grazie
amicadelbimby ha
Ciao, per la presenza del latte, si conserva in frigo ma si può consumare da subito. Se vuoi regalarla metti un'etichetta con le indicazioni!
Cucinalkemika
Ricetta salvata....mi piace
Ricetta salvata....mi piace tantissimo...una nuova ricetta per i miei regali di Natale!!!grazie e tante stelline per te!!
Stefania
Scusa la domanda stupida:
Scusa la domanda stupida: "conservare in frigo per un mese" significa attendere un mese prima di consumare o consumare entro un mese (tempo di conservazione per la presenza di latte)?
salve ho preparato la crema
salve ho preparato la crema all' arancia dopo averla conservata in frigo mi sono accorta che l' alcool è rimasto sul fondo mentre la crema è salita in superficie qualcuno sa spiegarmi il perchè è se è una reazione normale
wow!!!!!!!!!!!!!! che buona,
wow!!!!!!!!!!!!!! che buona, l'aggiungo nelle mie preferite.
Grazie ciao buon anno
Ciao Astro! vanno messe tutte
Ciao Astro! vanno messe tutte intere, lavale e asciugale, spaccale in 4 e mettile direttamente nell'alcool. Guarda la mia foto, quelli sono i quarti di arance tolti dall'alcol dopo due giorni. E' più semplice di quello che si pensa! Buon lavoro, allora!
Cucinalkemika
ciao mi piacerebbe fare
ciao mi piacerebbe fare questo liquore ma perdonami la domanda le arance vanno messe con la buccia, cioè solamente tagliate così o vanno pelate e poi fatto macerare il tutto (bucce più polpa?) purtroppo non capisco!! scusami per questa richiesta
ottimo! aggiunto tra le mie
ottimo! aggiunto tra le mie preferite!
ci provo subito
ci provo subito
GIULIA
E' ottimo, grazie mille!!!!
E' ottimo, grazie mille!!!!
Cristina
tra le preferite
tra le preferite subitoooo!!! grazie
grazie Annarita, lo farò
grazie Annarita, lo farò quanto prima, quindi: COPIATA!!!!
lully