Il burro chiarificato si fa sciogliendo a bagnomaria il burro in un pentolino: di man mano che fa la schiuma va tolta con un cucchiaio. Si deve far cuocere fin che la caseina si deposita sul fondo e non va rimescolato. Quando tutta la caseina è sul fondo si deve togliere il burro semza mischiarlo alla caseina.

Secondo me fai prima a farlo in un  pentolino perchè per schimare dovresti aprire sempre il boccale del bimby.

Grazie mille della dritta.....non pensavo fosse così lungo il procedimento....

Se ho tempo comunque proverò a farloa..intanto lo comprerò fatto mi sa!!!!

Prego figurati so che addirittura una ha messo delle foto del procedimento, guarda deve essere più lungo a spiegarlo che a farlo, se vui controlla su giallozafferano mi sa che le foto siano li c'è tutto il passaggio fotografato.