Ciao!

Io l'ho sempre scongelata prima..

Io ti suggerisco queste:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/22462/il-quasi-pure-di-teo-dal-pranzo-dellincontro-di-roma.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/21909/torta-salata-con-porri-e-zucca.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/20853/rotolo-di-patate-e-zucca.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13049/gratin-di-zucca.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11633/conchiglie-zucca-e-speck.html

anche io la scongelo sempre prima di utilizzarla, soprattutto se la devo usare per preparare il risotto. Se non ho tempo di aspettare la scongelo qualche min nel micronde e poi la utilizzo come se fosse fresca.

Mi hanno regalato il libro Bimby del Riso... c'è un risotto zucca e taleggio fenomenale!!!!!!!!

fai il classico risotto con la zucca e alla fine manteca con un po di gorgonzola provare x credere

una bella torta salata  con pasta brise del lb - lessi a vapore zucca quando è cotta la schiacci aggiungi un uovo e gorgonzola/talegggio riempi la pasta brise che hai posto in una tortiera decori con pezzi di formaggio poi metti in forno x 30 minuti .....spettacolare