Domani compleanno del marito, oggi preparo la base della torta come da ricetta Voi...Noi Bumby di gennaio....buttato tutto 
( sempre bruciato fuori e crudo dentro!!!!!!!!!!!!help me!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pan di spagna....
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30. Gennaio 2012 - 11:40
Ciao se ti viene bruciato fuori e crudo dentro secondo me devi abbassare un pochino la temperatura del forno e aumnetare di conseguenza il tempo di cottura
Sara
E oltre agli accorgimento di Sara (ciao saraaaaaaaaaaaaa) se non ti convince la ricetta del pan di spagan...
http://www.ricettario-bimby.it/classicsearch/all?title=torta+della+festa...
e
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8943/pan-di-spagna.html
Sono ricette pluritestatre e pluridecorate al merito di riuscita!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese!!!!!!!
'l'ho messo a 180° come da ricetta...dopo 20 minuti era già bruciato!!!!
ciao Simona! ma la parte bruciacchiata l'ho assaggiata...era buonissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!mannaggia!
:bigsmile:allora se ti piace di gusto, prova a metterlo a 160° e prolunga il tempo di cottura. Mettilo nel ripiano centrale del forno, statico. che ne dici?
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese!!!!!!!
Dovrò riprovarci in serata! ho finito il cioccolato....fuori piove fa freddo e il piccoletto dorme! Speriamo bene...uff:p
Ammappete che risultato! Brava!!!
Era buonissima!!!!ERA!!!!!!!!!!!
secondo te cosa dovremmo fare per non bruciarlo? tu ke lo hai fatto 2 volte hai qualche suggerimento? forse la teglia era più piccola? mettere un vasetto con acqua all'interno del forno mentre cuoce? forno statico a 150°......consigliaci cosi apportiamo modifiche nel libretto
ps la torta ti è venuta bellissima! BRAVA
Elisa da Bologna
mentre cuocciono i dolci è meglio non mettere l'acqua in forno per fare vapore, solo il forno meno caldo e alzarlo solo negli ultimi 5-10 min. per la temperatura bisogna conoscere il proprio forno nel mio a 150° o 160° cuocerebbe solo se ventilato
luisa
eeee, magari lo sapessi!!! anche questa è venuta bruciacchiata fuori.....ma poi ho tolto tutto il bruciato attorno, fortuna che dentro era cotta a puntino!!!