Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Contorni
  3. Ceci gustosissimi


1 Ceci gustosissimi

2 Contorni ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Ceci gustosissimi

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

lista

  • 1/4 cipolla
  • 1/2 spicchio aglio
  • 25 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino lardo pestato con aromi, (facoltativo)
  • 1 barattolo ceci, circa 240 g di peso sgocciolati
  • 1 foglia alloro
  • 1 foglia salvia
  • 70 grammi speck, o pancetta in fetta
  • 120 grammi acqua
  • 1 pizzico sale grosso
  • 1 cucchiaino raso dado vegetale Bimby
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    procedimento
  1. Inserire nel boccale la cipolla e tritare 5 sec./vel. 5, riunire sul fondo con la spatola;
  2. Aggiungere 25 g. di olio evo, l'aglio e il lardo, insaporire: 3 min./120°C/vel. 1;
  3. Aggiungere i ceci scolati e sciacquati dal liquido di conservazione, la foglia di alloro e quella di salvia e lo speck tagliato a cubettini o listarelle, insaporire: 2 min./120° C./ antiorariovelocità soft
  4. Aggiungere acqua, sale e dado e lascio cuocere: 7/8 min./100°C./antiorariovelocità soft;
  5. Se necessario proseguire ancora per 1-2 minuti;
  6. Far riposare per 5 minuti nel boccale chiuso e servire caldi.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Questo piatto può essere un contorno saporito o sostituire il secondo piatto dato che contiene sia legumi che carne e quindi è ricco di proteine. Non da ultimo può servire per condire una pasta che diviene così un piatto unico davvero appetitoso.

Il lardo è facoltativo ma mettendolo il gusto del piatto è migliore.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Mai ceci normali quelli secchi li posso usare ?...

    Creato da beatrix73 il 29. aprile 2020 - 22:50.

    Mai ceci normali quelli secchi li posso usare ? devo aumentare il tempo di cottura??'

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Davvero gustosissimi! Ho raddoppiato le dosi di...

    Creato da ferri.2008 il 7. febbraio 2018 - 22:00.

    Davvero gustosissimi! Ho raddoppiato le dosi di ceci ed ho usato degli avanzi di pancetta e prosciutto cotto: un vero successo. Mio figlio mi ha appena detto che ne vuole una tazza per colazione, domattina!!! Grazie di aver condiviso questa ricetta così semplice e così gustosa.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • L'ho rifatta in versione light senza pancetta e...

    Creato da Nonna Marta il 14. gennaio 2018 - 20:51.

    L'ho rifatta in versione light senza pancetta e lardo.. anche se meno saporita, è cmq gustosa!! Un'ottima alternativa proteica alla carne Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salvata

    Creato da Sissibi il 24. dicembre 2017 - 14:17.

    Salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Strepitosa e davvero golosissima!!!!!! Anche come...

    Creato da Nonna Marta il 24. dicembre 2017 - 13:46.

    Strepitosa e davvero golosissima!!!!!! Anche come piatto unico! Lol Non ho messo né il lardo né il sale, perché c'è già la pancetta.. E la prossima volta raddoppio la dose di ceci Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Avevo messo tutte le stelline ma non me le salva

    Creato da Mamma Jenny il 10. gennaio 2017 - 20:54.

    Avevo messo tutte le stelline ma non me le salvaCry


    jenny


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimi ho raddoppiato la dose e usato i ceci...

    Creato da Mamma Jenny il 10. gennaio 2017 - 20:53.

    Buonissimi ho raddoppiato la dose e usato i ceci surgelati 12 minuti di cottura perfetti


    jenny


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ricetta interessante! Salvata. Ottima idea per...

    Creato da Nicedolce il 23. novembre 2016 - 18:46.

    Ricetta interessante! Salvata. Ottima idea per condire la pasta. Smile

    Grazie per aver condiviso la tua ricetta!


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao, sembra molto appetitosa... la sto preparando...

    Creato da Carla2016 il 4. novembre 2016 - 20:00.

    Ciao, sembra molto appetitosa... la sto preparando senza lardo.... suggerimenti per la pasta? Posso aggiungere l'acqua e cuocerla direttamente nel bimby? tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Accidenti sembra buonissima

    Creato da Fabio.mtr il 21. luglio 2016 - 12:18.

    Accidenti sembra buonissima .... la provo stasera ... grazie !! Cooking 4

    Accedi o registrati per inviare commenti