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Peperoni in tortiera

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 persona/persone

  • 2 kg di peperoni rossi e gialli
  • 6 cucchiai di pangrattato
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di capperi
  • uno spicchio d'aglio (facoltativo)
  • 3 cucchiai d'olio evo + 1 cucchiaioprima di infornare
  • 3 cucchiai di acqua, con aggiunta all'occorrenza
  • sale q.b.
  • pepe
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Arrostire i peperoni sulla piastra o in una pentola antiaderente oppure in forno  a 180° per un ora avvolti uno per uno in carta stagnola (consiglio su piastra o in pentola per far prima), poi avvolgerli in una busta di carta e farli raffreddare, poi spellarli e liberarli dai semini e filamenti, infine tagliarli a listarelle.

    Mentre i peperoni si raffreddano, inserire nel coperchio chiuso pangrattato,  prezzemolo, capperi, olio, sale, pepe ed infine l'acqua, tritare 10 sec vel 5, deve risultare un composto abbastanza morbido, altrimenti aggiungere un pochino d'acqua.

    In una pirofila rotonda spennellata con un po' d'olio distribuire i peperoni tagliati a listarelle, formare degli strati  cospargendo su ognuno  un po' del composto preparato. Al centro dell'ultimo strato infilare, se gradito, uno spicchio d'aglio sbucciato. Irrorare con un po' d'olio a filo e infornare a 200° per una ventina di minuti.

    E' consigliabile servire questo gustoso contorno come accompagnamento a grigliata di carni miste o petti di pollo in padella. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 12. settembre 2018 - 18:53.

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  • Adesso li inforno

    Creato da zoila il 12. settembre 2018 - 17:57.

    Adesso li inforno

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ho usato i peperoni a corno li ho grigliati ma non...

    Creato da zoila il 12. settembre 2018 - 17:50.

    Ho usato i peperoni a corno li ho grigliati ma non li ho spellati poi vi dirò

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/1/f/1fa6b0da4df71e78b94a144ac92ca063.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/1/f/1fa6b0da4df71e78b94a144ac92ca063.jpg

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  • Domani la cucino ma userò peperoni lunghi e...

    Creato da zoila il 9. settembre 2018 - 20:24.

    Domani la cucino ma userò peperoni lunghi e stretti gialli e rossi

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  • ciao, secondo voi posso usare

    Creato da anto68 il 8. agosto 2013 - 18:17.

    ciao, secondo voi posso usare i peperoni con la pelle


    antonella dal trentino

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  • Grazie a tutte per i

    Creato da FAN il 2. settembre 2012 - 19:37.

    Grazie a tutte per i complimenti, tra l'altro è stata una gradita sorpresa di cui ne sono venuta a conoscenza solo oggi. Infatti il 30 scorso ero sul traghetto che da Palermo ci riportava a Napoli e poi in viaggio per il paesello del Molise dove sono stata per due giorni.......insomma rientro solo oggi e trovo questa graditissima sorpresa che ormai è già passata.....ma questi peperoni  ve li consiglio proprio, a mio parere sono digeribilissimi perchè sono arrostiti e ripassati in forno, almeno anche mio marito che di solito con i peperoni ci va cauto, preparati così li trova gustosissimi.  Big Smile

     


    anna

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  • non so quando li digerirò ma

    Creato da gemini0406 il 2. settembre 2012 - 18:31.

    non so quando li digerirò ma li faccio! tmrc_emoticons.;)


     


    Lisa velocità soft

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  • Bellissima 1° pagina!!!!!

    Creato da rosa47 il 30. agosto 2012 - 17:47.

    tmrc_emoticons.p Bellissima 1° pagina!!!!! Fatti e rifatti buonissimi

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :party: Complimenti per la

    Creato da BooBoo il 30. agosto 2012 - 17:40.

    Party Party Complimenti per la prima paginaParty Party .tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p ...cara Sandra anche mamminarottweiler...digerisce quantità industriali di peperoniBig Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Bravissima Anna in prima

    Creato da SandraScotty il 30. agosto 2012 - 16:29.

    Bravissima Anna in prima pagina!! Complimentoni! I peperoni arrostiti sono una mia grande passione, sono capace di divorarmene quantità industriali, anche perchè sono una di quelle persone fortunate che digeriscono benissimo i peperoni! Proverò sicuramente la tua ricetta!


    Sandra da Roma

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  • complimenti

    Creato da roberta scamandro il 30. agosto 2012 - 16:11.

    complimenti tmrc_emoticons.;)


    roby

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  • complimenti

    Creato da ammila il 30. agosto 2012 - 14:36.

    complimenti Cooking 4 Cooking 4 Cooking 4


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anna, complimenti

    Creato da luisa2 il 30. agosto 2012 - 11:32.

    Anna, complimenti tmrc_emoticons.)


    mluisa


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  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 30. agosto 2012 - 11:06.

    Party Complimenti per la prima pagina!!!

     


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • Complimenti per questa

    Creato da ninetta76 il 30. agosto 2012 - 10:59.

    Complimenti per questa gustosa prima pagina!!!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

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  • Complimenti per la 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 30. agosto 2012 - 09:45.

    Complimenti per la 1° pagina brava Anna 

    Rosablu71

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  • :party: :party:  complimenti

    Creato da lauradiflorio il 30. agosto 2012 - 09:17.

    Party Party Party  complimenti alla nostra regina del giorno!!!! Party Party Party


    laura


     

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  • Questa teglia é proprio

    Creato da iaia50 il 30. agosto 2012 - 02:12.

    Questa teglia é proprio invitante, complimenti Anna Party

     


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • complimenti per la prima

    Creato da lully il 30. agosto 2012 - 02:06.

    complimenti per la prima pagina Anna!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anna complimenti ....questa

    Creato da ainafe il 30. agosto 2012 - 02:03.

    Anna complimenti ....questa ricettina è squisita....e si meritava proprio la prima pagina!!!  Party Party Love Love

    Stefania

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  • :pBella ricetta , da fare

    Creato da rosa47 il 28. luglio 2012 - 17:53.

    tmrc_emoticons.pBella ricetta , da fare sicuramente!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :p :love: adoro i

    Creato da BooBoo il 28. luglio 2012 - 15:23.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Love Love Love adoro i peperoni...in tutte le varianti Cooking 6 Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a te, Stefania, fammi

    Creato da FAN il 28. luglio 2012 - 13:45.

    Grazie a te, Stefania, fammi sapere se ti piacciono


    anna

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  • buoni.....questa ricettina mi

    Creato da ainafe il 27. luglio 2012 - 19:58.

    buoni.....questa ricettina mi piace molto....!! brava Anna, la proverò presto!! Grazieeee!!!Love

    Stefania

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  • Buone buone 

    Creato da rosablu71 il 27. luglio 2012 - 14:25.

    Buone buone 

    Rosablu71

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  • Grazie Simo!

    Creato da FAN il 27. luglio 2012 - 14:14.

    Grazie Simo!


    anna

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  • :p :p :p mhmmmmmmmmmmmmm

    Creato da La Simo Pestifera il 27. luglio 2012 - 13:31.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p mhmmmmmmmmmmmmm gustosa!!!!! brava Anna!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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