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Ingredienti
1 porzione/porzioni
Purè di cavolfiore
- 350 g patate, Pelate
- 230 g cavolfiori, Puliti
- 1/2 cucchiaino sale
- 200 g latte
- 15 g burro
- 1 pizzico Noce moscata grattuggiata
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6
55min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Posizione la Farfalla.
Mettere nel "coperchio chiuso" le patate, i cavolfiori, il sale, il latte e il burro.
Cuocere 25/30 min/95'C/vel. 1, appoggiare il cestello sopra il coperchio al posto del misurino per evitare schizzi.
Togliere la farfalla.
Aggiungere la noce moscata, posizionare il misurino e mescolare: 30sec./vel4.
Servire caldo.
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuono e delicato, anche per variare il solito...
Buono e delicato, anche per variare il solito purè. Ho invertito le quantità di cavolfiore e patate, in base a quello che avevo ed è andato benissimo comunque.
Invece di mettere burro o messo olio gnammpoi...
Invece di mettere burro o messo olio gnammpoi invece ho frullato per 1 m vel 6 gnammm
ottimo