CIOCCOLATINI TIPO RAFFAELLO Ricetta non testata
Autore della foto soniaph
creato: 14-03-2012 modificata: 05-11-2015

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CIOCCOLATINI TIPO RAFFAELLO

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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

CIOCCOLATINI TIPO RAFFAELLO
  • 300 grammi di wafer, alla vaniglia
  • 150 grammi di farina di cocco
  • 1 dose di, crema bianca al cioccolato
  • 100 grammi di mandorle pelate
  • 250 grammi di cioccolato bianco
  • 50 grammi di amido di mais, o maizena per addensare
  • 200 grammi di panna liquida, per dolci
  • 2 bustine di vanillina
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. Preparate la nutella bianca il giorno prima in modo che solidifichi in modo naturale:

    spezzettare il cioccolato nel boccale e tritare  5 sec. vel 9 e mettete da parte. Versare nel boccale la panna liquida e le bustine di vanillina e cuocere 3 min. 90° vel. 3,ora aggiungiamo il cioccolato tritato messo di lato e proseguire la cottura per 2 min. vel.3. Aggiungere l'amido e continuare 7 min 90° vel 4. Vi sembrerà liquido, in realtà appena si raffredda diventa densa come la nutella, lasciare quindi raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo fino al giorno dopo.

    DOPO CHE LA CREMA BIANCA AL CIOCCOLATO E' PRONTA SI PUO' PROCEDERE CON LA PREPARAZIONE DEI RAFFELLO. 

    Tritare i wafer con 3 colpi di turbo intervallati, inserire la nutella e amalgamare 10 sec. vel 3. Se non volete prepararla tutta subito regolatevi cosi' ogni 100 gr di wafer tritati mettete 100 gr di nutella. ( la nutella si conserva bene in frigo un paio di settimane).

    QUESTO IMPASTO IO LO METTO 1O MINUTI IN CONGELATORE

    In un vassoio o in una terrina mettere la farina di cocco e iniziamo a preparare il cioccolatino, mettersi in una mano un po di composto, prendere una mandorla piccola e metterla al centro, chiudere e con le mani formare la pallina che faremo rotolare nella farina di cocco. Mettere direttamente nel pirottino. Quando tutti i cioccolatini saranno pronti conservare nel frigo.

    LA BONTA' CHE HANNO QUESTI CIOCCOLATINI NON SI PUO' NEANCHE DESCRIVERE, UN VERO FIGURONE tmrc_emoticons.)

     

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho fatto questi Raffaello
    Creato da MariaPia66 il 8. agosto 2016 - 13:51.

    Ho fatto questi Raffaello buonissimi e li ho anche regalati ho fatto un figurone!!!!!Grazie!

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  • Mia mamma va matta per i
    Creato da chiara.lub1987 il 19. febbraio 2016 - 15:37.

    Mia mamma va matta per i raffaello e così ho provato a farli.. un successone.. uno tira l'altro.. 

    sono solo un po' lunghe le palline da fare ma ne vale la pena.. il risultato merita davvero..

    ho il bimby solo da pochi mesi.. ero quasi certa che la prima volta non sarebbero venuti.. e invece..

    grazie grazie per la ricetta..  Love Love

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  • Salve e buon anno a tutte,ho
    Creato da antonellaerossano il 2. gennaio 2016 - 18:23.

    Salve e buon anno a tutte,ho preparato questi cioccolatini anche in versione senza glutine...buonissimi!! Grazie x la ricetta!

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  • Ke meraviglia delle
    Creato da Margot78 il 16. novembre 2015 - 13:33.

    Ke meraviglia delle meraviglie!!!!  tmrc_emoticons.D

    una bontà allucinante! Un esplosione di gusto! 

    Ho Appena finito di prepararli, l'assaggio era d'obbligo.... Ke dire... favolosi!

    complimenti x la ricetta e grazie per averla condivisa! 

    5 super stelline! 

    -Cinzia-

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  • Fantastici! Li ho fatti per
    Creato da NicoleTitoni il 31. ottobre 2015 - 12:23.

    Fantastici! Li ho fatti per la prima volta ieri e li ho portati ad una serata tra amici..HO FATTO UN FIGURONE! SONO ANDATI A RUBA!

    grazie mille per la ricetta tmrc_emoticons.) 

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  • li ho preparati per il
    Creato da emanuela.lanna il 4. maggio 2015 - 12:52.

    li ho preparati per il compleanno della mia bambina a fine festa solo briciole di cocco tmrc_emoticons.;) STREPITOSI!!!

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  • IO GLI HO FATTI PER IL
    Creato da grazy51@ il 13. aprile 2015 - 13:00.

    IO GLI HO FATTI PER IL COMPLEANNO DI MIO FIGLIO BEH NON SONO COME I VERI RAFFELLO PER CUI IO VADO MATTA MA, SONO BONI E HO FATTO BELLA FIGURA SONO PIACIUTI A TUTTI

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  • Fatti oggi
    Creato da Lidia1986 il 1. marzo 2015 - 13:03.

    Fatti oggi ottimiiiiiiiiiii!!!!!!! 

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  • molto buoni! già sperimentati
    Creato da mariannaghigo il 24. gennaio 2015 - 16:24.

    molto buoni! già sperimentati e li rifarò sicuramente ehehe 

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  • buonissimo, ho fatto in
    Creato da veranini il 18. dicembre 2014 - 13:55.

    buonissimo, ho fatto in figurone a lavoro con le mie colleghe, e poi facilissimi da preparare!!!!

    COMPLIMENTONI!!!!

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  • quando ho assaggiato la sola
    Creato da ga2486 il 31. maggio 2014 - 13:16.

    quando ho assaggiato la sola nutella  bianca ero un pò scettica perchè un pò stucchevole, ma una volta unita ai wafer, questi dolcetti non si tolgono più dalla bocca!!!buonissimi!!! Complimenti per questa ricetta!  tmrc_emoticons.;)

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  • Super buonissimi non facevo
    Creato da miky72 il 2. maggio 2014 - 21:17.

    Super buonissimi non facevo in tempo a farli che i miei figli li mangiavano Love messa subito tra i preferiti grazie mille della ricetta

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  • Ho provato questi
    Creato da Annly1974 il 11. aprile 2014 - 21:35.

    Ho provato questi cioccolattini. Sono davvero fantastici, complimenti! tmrc_emoticons.;)

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  • Sono andati letteralmente a
    Creato da princi81 il 21. dicembre 2013 - 18:19.

    Sono andati letteralmente a ruba e quindi li sto rifacendo!!!! 5 stelline a te meritatissime, la scorsa volta me le ero dimenticate... tmrc_emoticons.)

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  • Buoni! La prossima volta devo
    Creato da princi81 il 15. dicembre 2013 - 13:32.

    Buoni! La prossima volta devo tritare un po' meno i wafer... tmrc_emoticons.)

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  • dopo aver letto le ottime
    Creato da saretta882 il 28. maggio 2013 - 13:42.

    dopo aver letto le ottime recensioni mi sono incuriosita e li ho provati anch'io.... che dire  Love Love BUONISSIMIIIII !!! davvero un'ottima ricetta !!! l'unico difetto è che UNO TIRA L'ALTRO !!!!! tmrc_emoticons.;)

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  • buoni fatti sono super
    Creato da cielo2011 il 2. aprile 2013 - 14:53.

    buoni fatti sono super

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  • fantastici, meglio di quelli
    Creato da Concy69 il 30. gennaio 2013 - 16:47.

    fantastici, meglio di quelli originali

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  • in fase di preparazione!!!!!
    Creato da Lucia Casale il 30. gennaio 2013 - 16:22.

    Cooking 7 in fase di preparazione!!!!! sembrano già fantasticiiii  Love Love Love Love Love

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  • Buonissimi Sonia, complimenti
    Creato da wlapappa il 5. novembre 2012 - 13:34.

    Buonissimi Sonia, complimenti mi hai fatto fare un figurone

    5 stelline meritatissime.

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  • semplicemente
    Creato da fedy74 il 16. ottobre 2012 - 11:08.

    tmrc_emoticons.p semplicemente meravigliosi......bravissima... Love

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  • :party:ti devo ringraziare
    Creato da sonia4 il 14. settembre 2012 - 11:43.

    Partyti devo ringraziare per la tua ricetta ho fatto questi dolcetti per il battesimo di mia figlia veramente deliziosi mi hanno fatto tutti i complimenti che io rigiro a te grazie.

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  • Che prelibatezza, che
    Creato da Gemmadia il 20. giugno 2012 - 15:00.

    Che prelibatezza, che bontà!!!! Love Love LoveDavvero squisiti, complimenti!!!Una delizia per il palato!!!Mio fratellino mi ha detto: "Non so come descriverteli, sono  migliori di tutti i raffaello che io abbia mai mangiato"....Grazie!!!1000stelline tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Sonia, sto iniziando a
    Creato da Gemmadia il 19. giugno 2012 - 20:15.

    Ciao Sonia, sto iniziando a fare questi splendidi cioccolatini (almeno alla vista!!!!)poi ti faccio sapere!Spero bene...Buona serata!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Sonia, sto iniziando a
    Creato da Gemmadia il 19. giugno 2012 - 20:15.

    Ciao Sonia, sto iniziando a fare questi splendidi cioccolatini (almeno alla vista!!!!)poi ti faccio sapere!Spero bene...Buona serata!!

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  • ale85c ha scritto: io li ho
    Creato da soniaph il 25. maggio 2012 - 13:52.

    [quote=ale85c]

    io li ho fatti ieri e sono uno spettacolo sia per gli occhi sia per il palato... Love

    grazie mille...  Party

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  • Mamma mia che
    Creato da Gemmadia il 25. maggio 2012 - 13:08.

    Mamma mia che spettacolo!!!!!! Love Love Loveaggiunta nelle preferiteeee!!!!Grazie

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  • io li ho fatti ieri e sono
    Creato da ale85c il 25. maggio 2012 - 12:58.

    io li ho fatti ieri e sono uno spettacolo sia per gli occhi sia per il palato... Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • figaroli luisella ha
    Creato da soniaph il 9. maggio 2012 - 08:55.

    [quote=figaroli luisella]

    fatti e rifatti ricettina da 10 e lode...!!!ne preparero' un bel vassoio x domenica cosi festeggiamo al campo tutte le mamme...figurone garantitotmrc_emoticons.;) Big Smile grazie

    grazie a te Luisella x averli provati tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti e rifatti ricettina da
    Creato da figaroli luisella il 9. maggio 2012 - 08:42.

    fatti e rifatti ricettina da 10 e lode...!!!ne preparero' un bel vassoio x domenica cosi festeggiamo al campo tutte le mamme...figurone garantitotmrc_emoticons.;) Big Smile grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • moscazeze ha scritto: :O
    Creato da soniaph il 12. aprile 2012 - 22:42.

    [quote=moscazeze]

    :O :O :O ragazzi!!!!! che successo!!!!! ....praticamente sono l'unica che ancora non li ha fatti.......devo trovare assolutamente l'occasione!!!!

    complimenti ancora Soniaph! Big Smile Big Smile

    forza Mosca.....unisciti a noi, ciao cara

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :O ragazzi!!!!! che
    Creato da moscazeze il 12. aprile 2012 - 21:42.

    :O :O :O ragazzi!!!!! che successo!!!!! ....praticamente sono l'unica che ancora non li ha fatti.......devo trovare assolutamente l'occasione!!!!

    complimenti ancora Soniaph! Big Smile Big Smile

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  • robyroby ha scritto: Ho
    Creato da soniaph il 12. aprile 2012 - 20:22.

    [quote=robyroby]

    Ho dimenticato di dire che ho fatto un esperimento ... Ho conservato un po' di nutella bianca, l'ho mescolata nel  boccale con la farina di nocciole (ho praticamente polverizzato circa una piccola manciata di nocciole) e così  ho creato una deliziosa cremina da mettere nel caffè! E' stata molto apprezzata. tmrc_emoticons.p

      Party bravissima roby, ottima idea, si potrebbe provare anche a fare altri tipi di cioccolatino con la crema di nocciole  tmrc_emoticons.;)

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  • Ho dimenticato di dire che ho
    Creato da robyroby il 12. aprile 2012 - 19:48.

    Ho dimenticato di dire che ho fatto un esperimento ... Ho conservato un po' di nutella bianca, l'ho mescolata nel  boccale con la farina di nocciole (ho praticamente polverizzato circa una piccola manciata di nocciole) e così  ho creato una deliziosa cremina da mettere nel caffè! E' stata molto apprezzata. tmrc_emoticons.p

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  • robyroby ha scritto: Ciao
    Creato da soniaph il 10. aprile 2012 - 20:52.

    [quote=robyroby]

    Ciao Sonia, ho preparato questi deliziosi cioccolatini per Pasqua e hanno avuto un successo strepitoso. Con l'impasto che hai indicato tu in ricetta ne sono usciti ben 38, di cui 8 inglobati nel mio stomaco nel giro di pochi minuti e gli altri 30 per gli ospiti. D'altra parte dovevo BEN accertarmi che fossero buoni!! Il mio è stato solo un gesto di puro altruismo!     Big Smile     Big Smile

    Grazie per la tua ricetta.

    ciao roby...e lo so sono uno tira l'altro, sono contenta che vi siano piaciuti tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Sonia, ho preparato
    Creato da robyroby il 10. aprile 2012 - 19:35.

    Ciao Sonia, ho preparato questi deliziosi cioccolatini per Pasqua e hanno avuto un successo strepitoso. Con l'impasto che hai indicato tu in ricetta ne sono usciti ben 38, di cui 8 inglobati nel mio stomaco nel giro di pochi minuti e gli altri 30 per gli ospiti. D'altra parte dovevo BEN accertarmi che fossero buoni!! Il mio è stato solo un gesto di puro altruismo!     Big Smile     Big Smile

    Grazie per la tua ricetta.

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  • LaurA24 ha
    Creato da soniaph il 31. marzo 2012 - 18:43.

    [quote=LaurA24]

    Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii li o fatti anch'io e sono buonissimiiiiiiiiiiiiii.. Uhmmm che guduria e che bella figura che ho fatto!! Questa diventerà un mio piatto forte che farò nelle occasione prossime della mia vita Big Smile  GRAZIE Sonia Love

    grazie a te laura... si sono una "rovina"  Big Smile io li rifaccio in settimana x farli assaggiare ai miei genitori che arrivano la prossima settinana  Love

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  • Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii li
    Creato da LaurA24 il 31. marzo 2012 - 17:22.

    Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii li o fatti anch'io e sono buonissimiiiiiiiiiiiiii.. Uhmmm che guduria e che bella figura che ho fatto!! Questa diventerà un mio piatto forte che farò nelle occasione prossime della mia vita Big Smile  GRAZIE Sonia Love

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  • Valeria70 ha scritto: Ciao
    Creato da soniaph il 30. marzo 2012 - 14:30.

    [quote=Valeria70]

    Ciao Sonia, ieri sera ho fatto la nutella bianca e stamattina ho subito guardato in frigo se si era rappresa e  l'ho assaggiata su di una fetta biscottata: risultato spettacolareeeeeee. E' strabuona..... chissà se in famiglia me la lasceranno per fare i raffaello..... ne dubito  tmrc_emoticons.p

    ciao valeria, sono davvero felice  Love proprio perche' è una tentazione troppo forte ho fatto i raffaello  Party ...  Big Smile

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  • Ciao Sonia, ieri sera ho
    Creato da Valeria70 il 30. marzo 2012 - 14:21.

    Ciao Sonia, ieri sera ho fatto la nutella bianca e stamattina ho subito guardato in frigo se si era rappresa e  l'ho assaggiata su di una fetta biscottata: risultato spettacolareeeeeee. E' strabuona..... chissà se in famiglia me la lasceranno per fare i raffaello..... ne dubito  tmrc_emoticons.p

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  • CRIANGY ha
    Creato da soniaph il 29. marzo 2012 - 14:28.

    [quote=CRIANGY]

    Buonissimi.....ma la panna x la nutella quella fresca ( crema di latte ) o quella da montare già zuccherata???

    ciao tmrc_emoticons.)  io ho usato quella fresca ( la crema di latte) ma penso che potrebbe andare bene anche l'altra sai...appena li rifaccio provo  Party

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  • Buonissimi.....ma la panna x
    Creato da CRIANGY il 29. marzo 2012 - 13:48.

    Buonissimi.....ma la panna x la nutella quella fresca ( crema di latte ) o quella da montare già zuccherata???

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • robyroby ha scritto: Ciao
    Creato da soniaph il 26. marzo 2012 - 21:40.

    [quote=robyroby]

    Ciao Sonia, ho un quesito da porti. I wafer, dopo i tre colpi di turbo, devono risultare polverizzati?

    Ciao e grazie. Roby

    ciao roby , no non si polverizzano  e non lo devono essere, deve essere una specie di granella tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Sonia, ho un quesito da
    Creato da robyroby il 26. marzo 2012 - 20:40.

    Ciao Sonia, ho un quesito da porti. I wafer, dopo i tre colpi di turbo, devono risultare polverizzati?

    Ciao e grazie. Roby

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  • elisabetta-dinatale ha
    Creato da soniaph il 25. marzo 2012 - 13:53.

    [quote=elisabetta-dinatale]

    appena fatti ma modificati!!!! Ho sostituito la panna (perchè non ne avevo a casa) con latte parzialmente scremato e latte condensato, seguendo però le tue direttive. Buonissimi e golosissimi. Grazie per questa meravigliosa ricetta!!!!

    ma grazie a te elisabetta, sono felice che sia riuscita bene  tmrc_emoticons.;)

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  • appena fatti ma
    Creato da elisabetta-dinatale il 25. marzo 2012 - 13:29.

    appena fatti ma modificati!!!! Ho sostituito la panna (perchè non ne avevo a casa) con latte parzialmente scremato e latte condensato, seguendo però le tue direttive. Buonissimi e golosissimi. Grazie per questa meravigliosa ricetta!!!!

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  • MIRIANA78 ha scritto: ...
    Creato da soniaph il 23. marzo 2012 - 12:45.

    [quote=MIRIANA78]

    ... fatti ieri sera, un bel vassoio con 30 cioccolatini... sono FANTASTICI! Grazie Sonia!

    grazie a te miriana,  tmrc_emoticons.;)

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  • ... fatti ieri sera, un bel
    Creato da MIRIANA78 il 23. marzo 2012 - 12:25.

    ... fatti ieri sera, un bel vassoio con 30 cioccolatini... sono FANTASTICI! Grazie Sonia!

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  • Perfetto, grazie mille per le
    Creato da MIRIANA78 il 22. marzo 2012 - 11:48.

    Perfetto, grazie mille per le conferme.... così sono più tranquilla! Big Smile

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  • MIRIANA78 ha scritto: Ieri
    Creato da soniaph il 22. marzo 2012 - 11:44.

    [quote=MIRIANA78]

    Ieri sera ho fatto la nutella bianca e stamattina non ho resistito e l' ho assaggiata... mmmmmm tmrc_emoticons.p che buona! Se, per motivi di tempo, "confeziono" stasera i cioccolatini che devo portare ad un pranzo sabato si mantengono bene?

    Altra domandina..... trovo solo mandorle troppo grandi e ho paura che non vadano bene per il ripieno, voi come avete fatto? Ho pensato di tagliarle a metà o usare le nocciole.... Aiuto!

    Grazie!

     

    ciao miriana, la prima risposta è si, puoi farli tranquillamente e lasciarli nel frigo, io li ho tenuti anche una settimana ( sempre in frigo) e si mantengono benissimo. Per le mandorle, tagliale a metà, anche le mie erano grandi, spezzale e vedrai che verrà bene  tmrc_emoticons.;)

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