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Crema al limoncello


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Crema al limoncello

  • 100 grammi zucchero
  • 40 grammi amido di mais
  • 400 grammi Latte parzialmente scremato
  • 2 uova, Circa 120 g totali
  • 100 grammi limoncello
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero e l'amido, polverizzare 20 sec./vel.7. Riunire sul fondo con la spatola.

    2. Aggiungere il latte, il limoncello, le uova e cuocere: 7 min./ 90°C/ vel. 4.

    3. Lasciar raffreddare e utilizzare come desiderato.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

È ottima per farcire bignè, crostate o una buona torta di compleanno. In quest'ultimo caso (per circa 2 kg di torta) mescolare la crema fredda con 500 ml di panna montata.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ricetta interessante! :smile:

    Creato da Golia2015 il 13. settembre 2016 - 03:51.

    Ricetta interessante! Smile

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