Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Dessert e pralineria
  3. Crema pasticcera al cioccolato bianco


1 Crema pasticcera al cioccolato bianco

2 Dessert e pralineria ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Crema pasticcera al cioccolato bianco

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

500 g

per la crema

  • 250 g latte
  • 2 tuorli uova
  • 250 g cioccolato bianco in barretta
  • 15 g farina 00
  • 50 g zucchero
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Crema pasticcera al cioccolato bianco

  1. Mettere nel coperchio chiuso il cioccolato bianco a pezzetti e tritare 8 secondi / velocità 8. Togliere il cioccolato dal boccale e mettere da parte. Pulire il boccale

  2. Mettere nel coperchio chiuso il latte, i tuorli, lo zucchero, la farina e cuocere 7 minuti / 90° C / velocità 4

  3. Aggiungere il cioccolato bianco precedentemente tritato e mescolare 2 minuti / 50° / velocità soft

  4. Trasferire la crema in una ciotola, ricoprire di pellicola trasparente a contatto facendola quindi aderire alla superficie e fare raffreddare

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Ottima anche per farcire i bignè

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • buona buonissima

    Creato da lorianarapisarda il 29. settembre 2016 - 09:32.

    buona buonissima

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Veramente

    Creato da Margy72 il 12. dicembre 2015 - 13:17.

    Veramente ottima,complimenti.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Mi sembra ottima. 15 gr di

    Creato da Lukebimby il 25. settembre 2015 - 18:27.

    Mi sembra ottima. 15 gr di farina 00 o di fecola di patate. Giusto?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • La proverò sicuramente! Alla

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 27. febbraio 2015 - 15:06.

    La proverò sicuramente! Alla prima torta utile!!!


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti