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1 Cupcake al cioccolato con sorpresa e frosting alla panna

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Cupcake al cioccolato con sorpresa e frosting alla panna

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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 80 g cioccolato fondente 70%
  • 120 g burro
  • 140 g zucchero
  • 2 uova
  • 250 g latte intero
  • 250 g farina 00
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale

Per il Frosting

  • 50 g burro morbido
  • 200 g zucchero
  • 35 g panna fresca
  • 1 cucchiaino zucchero vanigliato
  • 20 g cacao amaro, opzionale

per la sorpresa

  • q.b. nutella o cremagianduia bimby
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Preparazione della ricetta

    Procedimento

  1. Accendere il forno statico a 180°.

    Mettere il cioccolato nel boccale, tritare 10 sec. vel turbo.

    Aggiungere lo Zucchero, le uova e il burro , 20 secondi vel. 5.

    Unire il latte, la farina, il lievito, il sale, 20 sec. vel 5, spatolando.

    Inserire l’impasto nei pirottini.

    Cuocere in forno per 15/20 minuti

    .Fate sempre la prova dello stuzzicadente per vedere se è cotto anche dentro.

    Intanto preparare il frosting:inserire nel boccale lo zucchero, trasformarlo a velo 10 sec. vel 10.

    Aggiungere il burro leggermente ammorbidito, la panna, e lo zucchero vamigliato, 1 min, vel 5.

    Ottenuto il  frosting bianco naturale, inserisci la crema all’interno della sac à poche.

    Far raffreddare i cupcake, una volta freddi pareggiare la parte sopra, con un cucchiaio eliminare una parte di interno (nel quale metteremo la nutella).

    ora riempiamo i fori con la nutella o con la Crema gianduia.ora decoriamo i cupcake con il frosting creato e mettiamo in frigorifero fino a quando non li mangiate!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

se si vuole il frosting bianco non inserire il cacao, altrimenti se lo si vuole al cacao inserire il cacao quando aggiungiamo il burro al frosting.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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