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CUPCAKE ALLA VANIGLIA CON CREMA BIGUSTO


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Per i cup cakes

  • 2 uova
  • 100 grammi di zucchero
  • 120 grammi di burro
  • 140 grammi di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1/2 tazza di latte
  • 1 cucchiaino raso di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale

Per la crema

  • 110 grammi di burro, a temperatura ambiente
  • 230 grammi di zucchero a velo
  • 1 baccello di vaniglia
  • 6
    45min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Preparazione cup cake
  1. Mettere nel coperchio chiuso il burro e lo zucchero 3 min. vel. 3.

    Aggiungere le uova 15 sec. vel. 2.

    Aggiungere il latte e lo zucchero vanigliato 20 sec. vel. 5.

     Aggiungere la farina,il sale e il lievito20 sec. vel. 6.

    Con la spatola, raccogliere l'impasto dalle pareti del coperchio chiuso e mescolare ancora 10 sec. vel. 2.

    Mettere in uno stampo da cupcakes/muffin i pirottini di carta , per evitare che si aprano.

    Riempire fino a 3/4, e cuocere in forno preriscaldato 15 min. 180°.

  2. Preparazione della crema
  3. Inserire nel coperchio chiuso  il burro, mescolare fino a quando diventa cremoso 6 sec. vel. 3.Aggiungere la vaniglia e lo zucchero, 1 cucchiaio per volta 1 min.vel. 3.

    Prendere metà della crema e tenere da parte.

    Alla crema, rimasta nel coperchio chiuso, aggiungere 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere, mescolare 1 min. vel. 3.Mettere la crema, prima quella bianca, in un sac à poche e decorare tutti i cup cakes, una volta utilizzata tutta la crema, riempire nuovamente la sac à poche con la crema al cacao e decorare i cup cakes, sovrapponendo la crema al cacao su quella alla vaniglia.Lasciare riposare in frigo per almeno 1 Ora.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

In alternativa alla tazzina di latte, da utilizzare nella preparazione del cup cake, si può riempire 1/2 misurino del Bimby.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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