Ferratelle Abruzzesi Ricetta non testata
Autore della foto atrc
creato: 02-03-2012 modificata: 08-01-2013

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Ferratelle Abruzzesi

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Ingredienti

Ferratelle Abruzzesi
  • 300 g. di farina
  • 40 g. di liquore dolce
  • 70 g. di zucchero
  • 3 cucchiai d'olio axtra vergine d'oliva
  • 2 uova
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Appoggiare l'attrezzo per le ferratelle sul fuoco a fiamma moderata, dopo averlo unto un pò con dell'olio. Mescolare tutti gl'ingredienti tranne la farina nel Closed lid x1' vel. 3.

    Aggiungere la farina e impastare a vel. Dough mode x2'.

    Trasferire l'impasto in una ciotola, prelevare con un cucchiaino da thè un pò di composto e metterlo tra le due piastre del ferro x circa un paio di minuti girandolo su entrambi i lati.

    A piacere si possono cospargere le ferratelle con dello zucchero a velo o nutella.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • das ha scritto: Ho appena
    Creato da atrc il 20. settembre 2014 - 15:07.

    Cooking 7 [quote=das]

    Ho appena fatto queste fantastike ferratelle con la macchina x i waffle(da poco acquistato)sono deliziose Lovestelline meritate

     

     

    Grazie cara, sono contenta che ti siano piaciute !!! 

      Cooking 7

     

     

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  • Ho appena fatto queste
    Creato da das il 17. settembre 2014 - 18:32.

    Ho appena fatto queste fantastike ferratelle con la macchina x i waffle(da poco acquistato)sono deliziose Lovestelline meritate

     

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  • das ha scritto: Ho visto le
    Creato da atrc il 14. aprile 2014 - 14:28.

    [quote=das]

    Ho visto le ferratelle oggi in tv,quindi mi sn messa alla ricerca della ricetta,le vorrei provare a fare xke' allettano gli okki,ma aime' nn possiedo il ferro Cry

    Potrei utilizzare il tostapane elettrico con chiusura a libro x intenderci??o cosa potrei utilizzare al posto di quell' attrezzo??

     

    Ciao, purtroppo il tostapane non è proprio indicato per questa preparazione, ci vuole un attrezzo che schiacci la pasta che va messa all'interno, va bene anche quell'attrezzo per fare le cialde... spero di esserti stata d'aiuto... poi fammi sapere.  Cooking 7

     

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  • Ho visto le ferratelle oggi
    Creato da das il 13. aprile 2014 - 20:27.

    Ho visto le ferratelle oggi in tv,quindi mi sn messa alla ricerca della ricetta,le vorrei provare a fare xke' allettano gli okki,ma aime' nn possiedo il ferro Cry

    Potrei utilizzare il tostapane elettrico con chiusura a libro x intenderci??o cosa potrei utilizzare al posto di quell' attrezzo??

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  • Ciao,lo so che Petacciato è
    Creato da frans il 9. settembre 2012 - 16:13.

    Ciao,lo so che Petacciato è vicino a Termoli,quando siamo in vacanza ci veniamo spesso,di solito cenetta e passeggiata al castello..

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  •   Salve, sono contenta che vi
    Creato da atrc il 7. settembre 2012 - 14:55.

    Cooking 7  Salve, sono contenta che vi siano piaciute... Petacciato è a 10 minuti da Termoli... Love   La farina è la 00 e come liquore uso uno all'anice...tmrc_emoticons.;)

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  • Gentilmente vorrei sapere che
    Creato da Marco64 il 6. settembre 2012 - 22:59.

    Gentilmente vorrei sapere che tipo di farina usi e qual e' il liquore dolce.scusate il mio ignorere......

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  • ricetta provata oggi...sono
    Creato da frans il 6. settembre 2012 - 22:01.

    ricetta provata oggi...sono super!!! Graditissime anche da mio figlio di tre anni. In vacanza noi andiamo a Petacciato!!!!

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  • frans ha scritto: Ciao,sono
    Creato da atrc il 2. settembre 2012 - 18:15.

    [quote=frans]

    Ciao,sono stata in vacanza in Molise e prima di partire mi son comprata le ferratelle...troppo buone!!!! Pensa che ho pure il ferro per farle,ma non trovavo una ricetta che mi piaceva..proverò la tua al più presto!!!!  Frans

    Cooking 7  Ciao Frans, fammi sapere ...Cooking 7

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  • atrc ha scritto: mammavera ha
    Creato da mammavera il 31. agosto 2012 - 18:45.

    [quote=atrc]

    [quote=mammavera]

    [quote=atrc]

    [quote=Miri68]

    Complimenti per la 1° pagina! Sei abruzzese? anche io, della prov. di Pescara:

     

     

    Ciao, grazie per i complimenti Love non sono abruzzese, sono molisana ma ho le zie abruzzesi Love

    anche io sono molisana, tu di quale provincia?

    sono belle queste ferratele, sottili come cialde

    tmrc_emoticons.) ciao, grazie ancora a tutte per i complimenti Love io sono di Termoli Love e tu?

    io sono di Venafro...bella Termoli!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao,sono stata in vacanza in
    Creato da frans il 30. agosto 2012 - 22:11.

    Ciao,sono stata in vacanza in Molise e prima di partire mi son comprata le ferratelle...troppo buone!!!! Pensa che ho pure il ferro per farle,ma non trovavo una ricetta che mi piaceva..proverò la tua al più presto!!!!  Frans

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mammavera ha scritto: atrc ha
    Creato da atrc il 14. marzo 2012 - 21:30.

    [quote=mammavera]

    [quote=atrc]

    [quote=Miri68]

    Complimenti per la 1° pagina! Sei abruzzese? anche io, della prov. di Pescara:

     

     

    Ciao, grazie per i complimenti Love non sono abruzzese, sono molisana ma ho le zie abruzzesi Love

    anche io sono molisana, tu di quale provincia?

    sono belle queste ferratele, sottili come cialde

    tmrc_emoticons.) ciao, grazie ancora a tutte per i complimenti Love io sono di Termoli Love e tu?

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  • :party: :party:
    Creato da lauradiflorio il 14. marzo 2012 - 21:30.

    Party Party Party Party FANTASTICO...l'Abruzzo in prima pagina!!!!!!mille mille complimenti!!!!!

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  • atrc ha scritto: Miri68 ha
    Creato da mammavera il 14. marzo 2012 - 20:57.

    [quote=atrc]

    [quote=Miri68]

    Complimenti per la 1° pagina! Sei abruzzese? anche io, della prov. di Pescara:

     

     

    Ciao, grazie per i complimenti Love non sono abruzzese, sono molisana ma ho le zie abruzzesi Love

    anche io sono molisana, tu di quale provincia?

    sono belle queste ferratele, sottili come cialde

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  • :party:  :party:  Brava e
    Creato da ACDC il 14. marzo 2012 - 20:01.

    Party  Party  Party Brava e bella ricetta, complimenti per la 1° pagina!!!!  Party  Party  Party

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  • complimenti alle
    Creato da ammila il 14. marzo 2012 - 19:23.

    complimenti alle ferratelle!!!!!!!!!!!!Big Smile Big Smile

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  • Miri68 ha
    Creato da atrc il 14. marzo 2012 - 19:12.

    [quote=Miri68]

    Complimenti per la 1° pagina! Sei abruzzese? anche io, della prov. di Pescara:

     

     

    Ciao, grazie per i complimenti Love non sono abruzzese, sono molisana ma ho le zie abruzzesi Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina!
    Creato da Miri68 il 14. marzo 2012 - 19:02.

    Complimenti per la 1° pagina! Sei abruzzese? anche io, della prov. di Pescara:

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: :love: :love:
    Creato da atrc il 14. marzo 2012 - 18:36.

    Love Love Love Love Love Love Love Love vi ringrazio davvero di cuore per tutti questi complimenti, ma il merito è di questo bella "famiglia" che è il forum bimby, per me è sempre un piacere leggervi anche se non sempre intervengo, sappiate che vi apprezzo tantissimo Love Love Love mi avete davvero emozionata!!! Love Love  

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  • :bigsmile:Complimenti per la
    Creato da BooBoo il 14. marzo 2012 - 16:58.

    Big SmileComplimenti per la prima pagina Party Party Party Party

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  • :party: Complimenti per la
    Creato da rosy1964 il 14. marzo 2012 - 15:18.

    Party Party Party Complimenti per la deliziosa 1^ pagina!!!

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  • atir57 ha
    Creato da atrc il 14. marzo 2012 - 14:47.

    [quote=atir57]

    Complimenti, davvero belle e senza dubbio saranno anche buone.

    Avrei una domanda da porti. Secondo te come attrezzo si potrebbe usare anche quello per i Waffel? io ho quello e sarei tentata di usarlo.

    Ciao

    tmrc_emoticons.) tentar non nuoce... Big Smile Big Smile tmrc_emoticons.;) Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • atir57 ha
    Creato da atrc il 14. marzo 2012 - 14:42.

    [quote=atir57]

    Complimenti, davvero belle e senza dubbio saranno anche buone.

    Avrei una domanda da porti. Secondo te come attrezzo si potrebbe usare anche quello per i Waffel? io ho quello e sarei tentata di usarlo.

    Ciao

    tmrc_emoticons.)  ciao, sinceramente non sò che dirti perchè io le ho sempre fatte con il "ferro" però penso che puoi provarci, in tal caso facci sapere... tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ainafe ha
    Creato da atrc il 14. marzo 2012 - 14:38.

    [quote=ainafe]

    Complimentissimi per la prima pagina.....da un abruzzese DOC!!! Bravissimaaaaa!!! Love Love

    tmrc_emoticons.) detto da un' abruzzese.................. tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimentissimi per la prima
    Creato da ainafe il 14. marzo 2012 - 10:34.

    Complimentissimi per la prima pagina.....da un abruzzese DOC!!! Bravissimaaaaa!!! Love Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che emozione :love: 
    Creato da atrc il 14. marzo 2012 - 10:23.

    che emozione Party Love Party Love Party Love  grazie grazie grazie a tutte per i complimenti è la mia prima 1° pagina !!!!!!!!!!Party Party Party

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  • Sandra se vieni a L'Aquila
    Creato da simonab il 14. marzo 2012 - 10:00.

    Sandra se vieni a L'Aquila l'attrezzo lo puoi trovare senza problemi...la distanza tra le due città è minima!

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  • Complimenti!!!
    Creato da ninetta76 il 14. marzo 2012 - 08:58.

    Complimenti!!! tmrc_emoticons.)

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  • Che buone le ferratelle!!!
    Creato da SandraScotty il 14. marzo 2012 - 08:44.

    Che buone le ferratelle!!! Bellissima ricetta-copertina!!  

    Per anni ho lavorato con una collega di stanza abruzzese che ad ogni festa, rinfresco, ricorrenza ecc., a grande richiesta ci portava le ferratelle fatte da sua madre, erano accoppiate a due a due con in mezzo marmellata o nutella e, soprattutto quelle con la nutella, finivano in un attimo!  

    Peccato non avere l'attrezzo, perchè senza quello è impossibile farle...

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  • complimenti per la
    Creato da sara70 il 14. marzo 2012 - 08:10.

    complimenti per la 1°pagina!!!! tmrc_emoticons.) Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla regina del
    Creato da LuDo il 14. marzo 2012 - 08:04.

    Complimenti alla regina del giorno!!!Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: complimentissimi
    Creato da La Simo Pestifera il 14. marzo 2012 - 08:04.

    Big Smile Big Smile Big Smile complimentissimi Assunta per la prima pagina!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti, davvero belle e
    Creato da atir57 il 14. marzo 2012 - 08:01.

    Complimenti, davvero belle e senza dubbio saranno anche buone.

    Avrei una domanda da porti. Secondo te come attrezzo si potrebbe usare anche quello per i Waffel? io ho quello e sarei tentata di usarlo.

    Ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Assunta
    Creato da wlapappa il 14. marzo 2012 - 07:39.

    Complimenti Assunta Party Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima
    Creato da spike73 il 14. marzo 2012 - 06:56.

    Complimenti per la prima pagina!!!!!

    Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono molto buone , peccato
    Creato da Gattopallino il 14. marzo 2012 - 06:52.

    Sono molto buone , peccato che per farle venire veramente bene ci vorrebbe l'attrezzo apposito in ferro e io non sono riuscita a trovarlo almeno nella mia citta Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono molto buone , peccato
    Creato da Gattopallino il 14. marzo 2012 - 06:52.

    Sono molto buone , peccato che per farle venire veramente bene ci vorrebbe l'attrezzo apposito in ferro e io non sono riuscita a trovarlo almeno nella mia citta Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima
    Creato da lully il 14. marzo 2012 - 00:01.

    complimenti per la prima pagina!!! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BooBoo ha scritto: fioca ha
    Creato da fioca il 9. marzo 2012 - 22:38.

    [quote=BooBoo]

    [quote=fioca]

    Boo, troppo bella Vasto!!!! ogni estate di pm ci facciamo una passeggiata! conosco tanti paesini limitrofi..........

    è vero mi piace  tantissimo  Vasto,allora controlla in estate se vedi qualche orso sulla spiaggia...

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile

    (Agnone sì, è il paese delle campane)

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  • fioca ha scritto: Boo, troppo
    Creato da BooBoo il 9. marzo 2012 - 22:25.

    [quote=fioca]

    Boo, troppo bella Vasto!!!! ogni estate di pm ci facciamo una passeggiata! conosco tanti paesini limitrofi..........

    è vero mi piace  tantissimo  Vasto,allora controlla in estate se vedi qualche orso sulla spiaggia...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Boo, troppo bella Vasto!!!!
    Creato da fioca il 9. marzo 2012 - 22:22.

    Boo, troppo bella Vasto!!!! ogni estate di pm ci facciamo una passeggiata! conosco tanti paesini limitrofi..........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fioca ha scritto: BooBoo ha
    Creato da BooBoo il 8. marzo 2012 - 08:51.

    [quote=fioca]

    [quote=BooBoo]

    [quote=Valeria70]

    Aaaaahhhh ecco a cosa serve quell'attrezzo che vedo sempre in vendita nei mercati dell'abruzzo.....  tmrc_emoticons.;)

    Quest'estate non mi sfuggirà.... San Salvo Marina arrivooooooo Love

     

    Big SmilePer caso si trova in giro anche per Vasto e zone limitrofe?

    ehi Boo, anche tu sei di zona? cmq si dovrebbero trovare, in particolare nelle fiere o nei paesi limitrofi qndo fanno il mercato. il l'ho comprato ad Agnone in un posto dove si producono tanti oggetti per la casa in rame in particolare, ma anche ferro, gesso, specchi ecc. (ti controllo se lo trovo su internet)

    Io vivo un po' più a nord, A Vasto e zona...ci vengo spesso in ferie, Agnone è il paese dove fanno le campane giusto? A San Salvo girovago spesso per la spiaggia e negozi vari.....l'avevo visto quell'atrezzo.....pensavo servisse per torturare i mariti.......... Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BooBoo ha scritto: Valeria70
    Creato da fioca il 7. marzo 2012 - 22:46.

    [quote=BooBoo]

    [quote=Valeria70]

    Aaaaahhhh ecco a cosa serve quell'attrezzo che vedo sempre in vendita nei mercati dell'abruzzo.....  tmrc_emoticons.;)

    Quest'estate non mi sfuggirà.... San Salvo Marina arrivooooooo Love

     

    Big SmilePer caso si trova in giro anche per Vasto e zone limitrofe?

    ehi Boo, anche tu sei di zona? cmq si dovrebbero trovare, in particolare nelle fiere o nei paesi limitrofi qndo fanno il mercato. il l'ho comprato ad Agnone in un posto dove si producono tanti oggetti per la casa in rame in particolare, ma anche ferro, gesso, specchi ecc. (ti controllo se lo trovo su internet)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Valeria70 ha
    Creato da BooBoo il 7. marzo 2012 - 22:39.

    [quote=Valeria70]

    Aaaaahhhh ecco a cosa serve quell'attrezzo che vedo sempre in vendita nei mercati dell'abruzzo.....  tmrc_emoticons.;)

    Quest'estate non mi sfuggirà.... San Salvo Marina arrivooooooo Love

     

    Big SmilePer caso si trova in giro anche per Vasto e zone limitrofe?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Valeria70 ha scritto: Ciao
    Creato da fioca il 7. marzo 2012 - 22:33.

    [quote=Valeria70]

    Ciao Fiorella,

    vedi... io sono Foggiana DOC, vivo a Bologna da 18 anni.... e le mie vacanze estive da + di 20 anni le trascorro a San Salvo Marina, (residence  Shangrillà... se loconosci) dove i miei genitori hanno una casa per le vacanze..... pensa che miscuglio di tradizioni culinarie che son diventata!!!!!  

    tmrc_emoticons.D

    e come se conosco Shangrillà!!!! anche io andavo allo stesso posto, in vacanza dai miei zii. gira che ti rigira può darsi che d'estate ci siamo anche frequentate!!!! ed ora ci ritroviamo qui sul forum.

    Ainafe, io ho utilizzato tutte le tecniche che mi elenchi per girarle a cannolo o per accoppiarle, però le mie vengono fuori talmente fragili che mi si rompono sempre. ripeto che ho sbagliato l'acquisto del ferro.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • pepe ha scritto: che
    Creato da atrc il 5. marzo 2012 - 18:24.

    [quote=pepe]

    che meraviglia! le ho mangiate in Abruzzo, ma mi piacerebbe rifarle con la tua ricetta: io non ho il "ferro", ma la piastra per le goffre/waffel (quelle fancesi rettangolari, da farcire nei buchi enormi...!!!): che ne dici, si potrebbe provare a farle lì dentro? grazie mille!

    Ciao scusami per il ritardo, io credo che si possano fare anche con la piastra che hai, io però ho sempre usato il ferro. Provaci tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Fiorella, vedi... io
    Creato da Valeria70 il 5. marzo 2012 - 18:19.

    Ciao Fiorella,

    vedi... io sono Foggiana DOC, vivo a Bologna da 18 anni.... e le mie vacanze estive da + di 20 anni le trascorro a San Salvo Marina, (residence  Shangrillà... se loconosci) dove i miei genitori hanno una casa per le vacanze..... pensa che miscuglio di tradizioni culinarie che son diventata!!!!!  

    tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che meraviglia! le ho
    Creato da pepe il 4. marzo 2012 - 12:04.

    che meraviglia! le ho mangiate in Abruzzo, ma mi piacerebbe rifarle con la tua ricetta: io non ho il "ferro", ma la piastra per le goffre/waffel (quelle fancesi rettangolari, da farcire nei buchi enormi...!!!): che ne dici, si potrebbe provare a farle lì dentro? grazie mille!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ornella59 ha scritto: Il
    Creato da atrc il 3. marzo 2012 - 09:53.

    [quote=ornella59]

    Il ferro va unto? se si come? ti ringrazio...

    Scusami per il ritardo tmrc_emoticons.;) , si il ferro va unto con un pò di olio ma solo all'inizio. Ciao Party e buon weekend a tutti !

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  • Bravissima...questa ricetta
    Creato da lauradiflorio il 3. marzo 2012 - 07:05.

    Bravissima...questa ricetta doveva esserci nel ricettario!!!! Party Party Party  Io il ferro lo ungo un pochino prima di scaldarlo così non si attacca nulla!!

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