GRAFFE NAPOLETANE SENZA PATATE è un ricetta creata dall'utente patrizia62na. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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GRAFFE NAPOLETANE SENZA PATATE

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

IMPASTO

500 grammi di farina
275 grammi di acqua
50 grammi di burro
70 grammi di zucchero
10 grammi di sale
1 bustina di lievito di birra
1 bustina di vanillina
olio di semi
1 limone scorza, grattugiata
1 bicchiere bicchierino di rum

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6

2h 20min

Preparazione 2h 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Merenda/Ora del tè Praline e dolcetti

Preparazione della ricetta

* INSERIRE NEL BOCCALE"coperchio chiuso" LO ZUCCHERO, LA SCORZA DI LIMONE E 1/2 CUCCHIAIO DI FARINA VEL. 10 PER 30 SEC.

* INSERISCI L'ACQUA E IL LIEVITO PER 2 MIN. VEL-2 A 27 °

* AGGIUNGERE IL BURRO,LA VANILLINA LA FARINA E IL SALE PER 5 MIN. VEL. "velocità spiga" .

* TOGLIERE L'IMPASTO DAL BOCCALE "coperchio chiuso" E, SUL PIANO LEGGERMENTE INFARINATO,DARE ALLA PASTA UNA FORMA CILINDRICA, FORMANDO DELLE CIAMBELLINE. NON LAVORARE TROPPO LA PASTA.

* PORRE LE CIAMBELLE SU CARTA DA FORNO E LASCIARLE LIEVITARE PER 2 ORE COPERTE DA UN CANNOVACCIO.

* FRIGGERE LE GRAFFE IN OLIO DI SEMI ABBONDANTE FAR SGOCCIOLARE L'OLIO SU CARTA ASSORBENTE E POI PASSARLE NELLO ZUCCHERO A VELO AROMATIZZATO AL LIMONE.

PER FARE LO ZUCCHERO AROMATIZZATO AL LIMONE:

METTERE NEL BOCCALE"coperchio chiuso" 3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO E LA BUCCIA DI UN LIMONE, VEL. 10 PER 30 SEC.

VOLENDO PUOI AGGUINGERE UNA BUSTINA DI VANILLINA.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.