Ingredienti
10 porzione/porzioni
dolce
- 300 grammi farinao
- 3 cucchiai colmi olio evo
- 3 uova
- succo di mezzo limone
- 400 grammi zucchero
- 300 grammi acqua
- g semi di sesamo qb
- olio di semi q.b.
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" le uova, la farina ,, il succo di mezzo limone o arancia e l'olio EVO, 2 min. 
"velocità spiga" . Togliere l'impasto e farlo riposare per 15 min. (coperto) in frigo. Nel frattempo prepariamo uno sciroppo di zucchero, facendo bollire lo zucchero con l'acqua, fino a quando lo sciroppo diventa bello colloso sul cucchiaio. Riprendiamo l'impasto e prepariamo delle sfoglie molto sottili (tipo frappe o chiacchiere) e tagliamo delle tagliatelle belle larghe.Intanto mettiamo sul fuoco un pentolino alto con l'olio per friggere . Facciamo la prova della fettina di mela per vedere se è caldo abbastanza e, fissando la parte finale di una tagliatella ad una forchetta, la caliamo molto lentamente nell'olio bollente, reggendo il resto della tagliatella con l'altra mano, girando come si trattasse di spaghetti, man mano che la tagliatella si dora. Spero di essermi spiegata: è un pò come quando mangiamo gli spaghetti e li avvolgiamo alla forchetta, solo che prima di avvolgere, dobbiamo aspettare che quel pezzo si dori. Una volta creato i nidi, li facciamo asciugare su carta assorbente e andiamo a tostare per due minuti, i semi di sesamo (va bene anche un padellino antiaderente). Appena lo sciroppo è pronto, ci caliamo dentro, uno alla volta, i nidi, li poggiamo su una gratella a gocciolare e sopra ci versiamo i semi di sesamo. Spero di essere stata abbastanza chiara: si trata di dolcetti di origine orientale, con un nome stranissimo, ma...TANTO BUONIIII!!!
NIDI DORATI
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Commenti
Aggiungi un commentoScusa, qual'è la prova della
Scusa, qual'è la prova della fettina di mela?
ok quindi pensiamo proprio di
ok quindi pensiamo proprio di andare a l'ipercoop perchè è molto più fornito sulle spezie rispetto ad un semplice supermercato!!! cmq ci fa molto piacere che verrai ad assaggiarli, perciò ti chiamiamo il giorno prima per fartelo sapere così ti potrai organizzare........ ci contiamo!!! ti abbracciamo forte forte forte anche noi
;) Certo, li trovate nelle
rosanna questi nidi dorati
rosanna questi nidi dorati che noi abbiamo chiamato girelle al sesamo, hihi, saranno veramente deliziose. li proveremo a fare sabato...... ma i semi di sesamo li troviamo in qualsiasi supermercato? tipo ipercoop? un bacio sei favolosa....
:)mmhhh!!!