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salame al cioccolato senza uova

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Ingredienti

4 persona/persone

salame al cioccolato senza uova

  • 250 grammi biscotti secchi
  • 60 grammi cacao amaro
  • 100 grammi burro
  • 0,05 litri latte di soia
  • 60 grammi cioccolato fondente, a pezzetti
  • 100 grammi zucchero di canna
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  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere i biscotti nel coperchio chiuso 5 sec. / vel 4, metterli da parte in una ciotola capiente.
  2. Mettere nel coperchio chiuso il latte e il burro. 3 Min./ 50° / Vel. 2.
  3. Aggiungere nella ciotola con i biscotti il latte e il burro sciolto, il cacao, lo zucchero e le gocce di cioccolato e mescolare il tutto con una spatola.
  4. Versare l’impasto in un foglio di alluminio e, con l’aiuto della carta compattare bene fino a dare la forma di un salame.
  5. Avvolgere con la carta il salame, chiudere le estremità e mettere in frigorifero a riposare per almeno 4 ore.
  6. Passato il tempo, togliere delicatamente la carta e tagliare a fette il vostro salame al cioccolato.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo,io ho aggiunto zucchero e latte normali e...

    Creato da moncielnoir il 11. marzo 2021 - 10:12.

    Ottimo,io ho aggiunto zucchero e latte normali e nocciole! Una buona alternativa all'uovo crudo!!!grazie

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  • ma posso mettere latte normale??

    Creato da paolad. il 23. settembre 2019 - 12:37.

    ma posso mettere latte normale??

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  • Grazie x questa ricetta finalmente non ho pi il...

    Creato da ClaudiaDP il 22. giugno 2017 - 19:34.

    Grazie x questa ricetta. ...finalmente non ho più il pensiero di aver mangiato uova crude!!
    Molto buono

    Claudia

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  • zoila...

    Creato da castora80 il 19. giugno 2017 - 12:08.

    zoila:
    ciao 0,05 l corrispondono a 50 ml, ma se pesi puoi mettere 50 g ...

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  • zoila ha scritto...

    Creato da lully il 16. giugno 2017 - 14:06.

    zoila ha scritto:
    comunque usando 500 litro latte la dose dei biscotti lo aumentata ho messo 250g di biscotti secchi e poi 400g tipo gocciole in tutto 650 g me ne sono venuti fuori 3 salamiiiParty ciaoooo


    zolia 0,05 l corrispondono a 50 ml, 50 g vanno bene lo stesso...


    lully


    Crazy

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  • comunque usando 500 litro latte la dose dei...

    Creato da zoila il 16. giugno 2017 - 13:49.

    comunque usando 500 litro latte la dose dei biscotti lo aumentata ho messo 250g di biscotti secchi e poi 400g tipo gocciole in tutto 650 g me ne sono venuti fuori 3 salamiiiParty ciaoooo

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  • oo5 equivale a mezzo litro latte cioe 500g grazie

    Creato da zoila il 1. giugno 2017 - 13:04.

    o,o5 equivale a mezzo litro latte cioe 500g grazie

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  • Buono!

    Creato da lorianarapisarda il 29. novembre 2016 - 14:49.

    Buono!

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  • Ricetta interessante, proverò sicuramente!...

    Creato da Golia2015 il 6. settembre 2016 - 12:37.

    Ricetta interessante, proverò sicuramente! Grazie!

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