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1 STRUFOLI DI PATRIZIA

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STRUFOLI DI PATRIZIA

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 700 grammi di farina o
  • 4 uova
  • 8 cucchiai colmi di zucchero
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 1 bustina di lievito x dolci
  • 1 limone scorza e succo
  • 1 arancia scorza e succo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 misurino di Rhum
  • 100 grammi di burro morbido
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  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccalecoperchio chiuso zucchero,buccia di limone,buccia d'arancia e 1 cucchiaio di farina,30 Sec. Vel. Turbo.

    Unire le uova,il rhum a Vel. 4 per 30 Sec.

    Aggiungere tutti i restanti ingredienti per2 Min. Vel.velocità spiga.

    Fare riposare l'impasto per circa 30 Min.

    Sulla spianatoia stendere a poco alla volta l'impasto con lo spessore di 3 mm e aiutandosi con la rotellina per i dolci,ritagliare delle strisce di 1 cm. Taglia queste strisce ancora in quadretti da 1 cm.

    Io mi sono aiutata con la macchina della pasta ,quella che stende solo la sfoglia.

    Infarinatelli e poi passarli nel colapasta e con movimenti circolari,togliere la farina in eccesso e adagiarli su un piano ricoperto di una tovaglia.

    Friggere in una pentola( quella x il sugo) con 1 dito di olio,sgocciolarli su carta assorbente,passarli nel miele ( diluito come nella ricetta dei miei Cazucielli) e adagiarli su piatto di portata e decorate a vostro piacimento.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

io suggerisco per la decorazione di fare una parte dell'impasto con un colorante a vostro piacimento,in modo da creare dei contrasti e poi al posto dei confettini colorati,scagliette di cioccolato colorate.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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