torta di compleanno Ricetta non testata
Autore della foto stellina 77
creato: 05-11-2011 modificata: 11-12-2012

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torta di compleanno

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Ingredienti

torta di compleanno
  • pan di spagna: 4 uova , 200 gr di zucchero , 200 gr di farina 00 , 50 gr di fecola, 100 gr di olio di mais, la buccia grattuggiata di un limone, una bustina di lievito per dolci, .
  • per la bagna : acqua e zucchero (o a piacere quello che si vuole )
  • per la decorazione , panna montata per ricoprire la torta esterna.
  • per la copertura pasta di zucchero :una dose ingrd : 450 gr di zucchero a velo , 15 gr di burro ,30 gr di acqua, 50 gr di glucosio, 2 fogli di gelatina .
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. per il pan di spagna: mettere la farfalla e montare le uova con lo zucchero 5 minuti vel 3, poi aggiunger la farina , la fecola , la buccia grattuggiata del limone, e l'olio 30 sec vel 4 . quindi aggiungere il lievito 10 sec vel 4. quindi imburrare la teglia e infarinare  , cuocere in forno a 180° per circa mezz'ora , fare la prova stecchino.

    quindi fare una dose di crema bimbye far raffreddare.

    Nel frattempo bagnare il pan di spagna  con acqua e zucchero , poi raffreddatasi la crema farcire ,. montare  la panna  io uso opla' e ricoprire la torta esterna.  quindi ora fare la pasta di zucchero come segue:  Mettere i fogli di gelatina in ammollo nell'acqua per 10 minuti, poi versare in un pentolino e aggiungere il glucosio , il burro, e fare liquefare ( ma non  far bollire ). quindi mettere nel bimby lo zucchero a velo  e azionare il bimby a velocita' 3 versandoci il liquido  ottenuto  per 10 sec.

     impastare con le mani per formare il panetto e colorare  con coloranti in polvere , decorare come si vuole .

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao!POsso chiederti..ma la
    Creato da Wizzy il 16. dicembre 2011 - 19:46.

    Ciao!POsso chiederti..ma la torta quanto è grande?Tipo una teglia da lasagne?Il pan di spagna ti è bastato per tutta la torta?Grazie

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  • HELP!! COME A FACCIO A
    Creato da lilabirba il 22. novembre 2011 - 23:57.

    HELP!!

    COME A FACCIO A STENDERE LA PDZ CHE E' MOLLICCIA?

    dANIELA

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  • grazie ammila !!!  
    Creato da stellina 77 il 6. novembre 2011 - 21:26.

    grazie ammila !!!

     

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  • grazie rosa !!!    
    Creato da stellina 77 il 6. novembre 2011 - 21:25.

    grazie rosa !!!

     

     

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  • Bellissima e bravissima !!!!!
    Creato da rosa47 il 6. novembre 2011 - 10:47.

    Bellissima e bravissima !!!!!

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  • bellissima....e auguri:party:
    Creato da ammila il 6. novembre 2011 - 10:07.

    bellissima....e auguriParty Love Party Love

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  • questa e' la mia torta di
    Creato da stellina 77 il 5. novembre 2011 - 22:45.

    questa e' la mia torta di compleanno !!!

     

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