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1 Torta morbida al cioccolato fondente

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Torta morbida al cioccolato fondente

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Torta morbida al cioccolato fondente

  • 250 grammi cioccolato fondente
  • 150 grammi latte
  • 100 grammi burro
  • 110 grammi zucchero semolato
  • 200 grammi farina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 uova
  • q.b. zucchero a velo
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  • 6
    47min
    Preparazione 12min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Preriscaldare il forno a 180°.
    Inserire nel coperchio chiuso il cioccolato fondente a pezzi e dare qualche colpetto di turbo affinchè possa divenire polvere.
    Aggiungere il latte, il burro, e lo zucchero 4 minuti, 60°, velocità 5.
    Lasciare intiepidire fino a 37° e aggiungere la farina, il lievito e le uova, 10 secondi velocità 6.
    2. Cottura
  2. Inserire l'impasto in una teglia diamentro 26, preferibilmente a cerniera con il fondo foderato da carta da forno, per 35 minuti.
    Una volta raffreddata potete metterci lo zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

VARIANTE

Potete aggiungere nell'ultima fase dell'impasto, ingredienti a vostro piacimento come: nocciole, mandorle o pinoli.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima Era da tempo che cercavo una torta al...

    Creato da Consu79 il 20. maggio 2017 - 16:07.

    Buonissima ! Era da tempo che cercavo una torta al cioccolato cosi'Smile

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  • molto buona ma la prossima volta ci...

    Creato da Gimon il 19. maggio 2017 - 16:50.

    molto buona ma la prossima volta ci aggiungerò un poco più di burro

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