Montare le uova con lo zucchero per 20 minuti (NON MENO): posizionare la farfalla, 20 min., vel. 3-4.
Mettere il composto in una ciotola e incorporare a mano la farina setacciata, mescoland dal basso verso l'alto.
Versare nella teglia e cuocere in forno caldo a 150° per 60-65 minuti.
Ps: ho realizzato il pds della foto con 6 uova in una teglia di 20 cm di diametro
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fatto con 11 uova.
Creato da bianco.marinella su 23. Ottobre 2012 - 22:00.fatto con 11 uova. Strepitoso!!!!
grazie mille giulia per il
Creato da rossofragola87 su 28. Settembre 2012 - 12:08.grazie mille giulia per il tuo aiuto
la torta è stata una meraviglia
GRAZIE
ti ho chiesto l'amicizia
moscazeze ha scritto: ops!
Creato da giulia4smile su 28. Settembre 2012 - 8:28.ma, con 12 uova hai usato una teglia normale (non quelle del panettone in carta) inburrata ed infarinata e rovesciata dopo la cottura?
scusa le mie tante domande ma, sono un tipo un pò pignolo
ciao e grazie ancora
:love:
Ho usato una teglia normale, ma ho Inserito all'interno un cilindro di carta forno per renderla alta come il oirottini del oanettone. Imburrata e infarinata e capovolgere sempre appena sfornata
ops! si 60/65 min. ma, con 12
Creato da moscazeze su 27. Settembre 2012 - 21:47.ma, con 12 uova hai usato una teglia normale (non quelle del panettone in carta) inburrata ed infarinata e rovesciata dopo la cottura?
scusa le mie tante domande ma, sono un tipo un pò pignolo
ciao e grazie ancora
:love:
By MoscaZezè
giulia4smile ha
Creato da giulia4smile su 26. Settembre 2012 - 23:46.quindi se lo faccio con 3 uova per le forme da 13 cm di diam., ha bisogno sempre di 50 min di cottura, giusto?
voglio essere sicura perchè non voglio rischiare di buttare via tutto!!
sempre gentilissima, grazie!!
:love:
Io l'ho fatto anche con 12 uova e il tempo è rimasto invariato..ma bada non 50 min, bensì 60-65, come ho scritto in ricetta:-)
Con 12 uova ho usato la teglia da 26 cm
moscazeze ha scritto: quindi
Creato da giulia4smile su 26. Settembre 2012 - 23:45.quindi se lo faccio con 3 uova per le forme da 13 cm di diam., ha bisogno sempre di 50 min di cottura, giusto?
voglio essere sicura perchè non voglio rischiare di buttare via tutto!!
sempre gentilissima, grazie!!
:love:
Io l'ho fatto anche con 12 uova e il tempo è rimasto invariato..ma bada non 50 min, bensì 60-65, come ho scritto in ricetta:-)
quindi se lo faccio con 3
Creato da moscazeze su 26. Settembre 2012 - 23:05.quindi se lo faccio con 3 uova per le forme da 13 cm di diam., ha bisogno sempre di 50 min di cottura, giusto?
voglio essere sicura perchè non voglio rischiare di buttare via tutto!!
sempre gentilissima, grazie!!
:love:
By MoscaZezè
ciao, ho usato 6 uova ma
Creato da moscazeze su 26. Settembre 2012 - 23:02.ciao, ho usato 6 uova ma c'era ancora spazio per qualche uovo in più.
Ma se dovessi usare le forme più piccole......
By MoscaZezè
scusa tanto moscazeze quante
Creato da mamma 74 su 26. Settembre 2012 - 22:46.scusa tanto moscazeze quante uova hai usato,per l involucro del panettone??grazie
moscazeze ha scritto: ciao,
Creato da giulia4smile su 26. Settembre 2012 - 22:42.ciao, domande:
se uso 3 uova devo dimezzare il tempo di cottura?
e se ne uso 9? devo aumentare il tempo di cottura?
grazie
No..il tempo di cottura rimane invariato, ma fai sempre la prova stecchino:-)
ciao, domande: se uso 3 uova
Creato da moscazeze su 26. Settembre 2012 - 22:19.ciao, domande:
se uso 3 uova devo dimezzare il tempo di cottura?
e se ne uso 9? devo aumentare il tempo di cottura?
grazie
By MoscaZezè
moscazeze ha
Creato da giulia4smile su 21. Settembre 2012 - 9:32.finalmente posso inserire la foto del risultato finale
grazie ancora!!
Ma che meraviglia! Felicissima di esserti stata utile e augurissimi:-)
finalmente posso inserire la
Creato da moscazeze su 20. Settembre 2012 - 22:36.finalmente posso inserire la foto del risultato finale
grazie ancora!!
By MoscaZezè
Grazieeeeeeeeeeeeee
Creato da giulia4smile su 18. Settembre 2012 - 17:46.Grazieeeeeeeeeeeeee
:bigsmile: :bigsmile:
Creato da moscazeze su 18. Settembre 2012 - 14:26.carissima giulia4smile, ho fatto il tuo PDS con la teglia di carta del panettone, è venuto una cosa FANTASTICA!!!! non c'è ricetta senza lievito che tenga. Qualche vota ho provato a farlo senza lievito ma ogni volta una delusione totale!!
Non bastano 1000 stelline per te!!!
Grazie mille per aver condiviso la tua VERA RICETTA DEL PAN DI SPAGNA!!!!
:love: 
:love: 
By MoscaZezè
appena sfornato,lo capovolgo
Creato da giulia4smile su 9. Settembre 2012 - 14:49.appena sfornato,lo capovolgo sulla gratella..nulla più
Complimenti per il tuo
Creato da atir57 su 8. Settembre 2012 - 23:11.Complimenti per il tuo pds.
Scusa ma per non farlo smontare basta capovolgerlo o c'è qualche altro accorgimento del tipo spegni il forno e non lo togli subito?
Grazie.
calimero14 ha
Creato da giulia4smile su 8. Settembre 2012 - 22:42.domandina: ma dove hai trovato lo stamo del 20 cosi alto? presumo che tu abbia aggiiunto qualche aroma se no sa troppo di uovo giusto?
Hihihi..ho usato il pirottino di carta in cui si fa il panettone
No, nessun aroma e viene buonissimo
Elisa Trentino ha
Creato da giulia4smile su 8. Settembre 2012 - 22:41.Scusate donne sono al mio primo giorno con Bimby....
ma che servono 6 uova quando lo avete deciso
???
Grazie.... :
cooking_6:
Il numero di uova lo decidi tu, a seconda di quanto deve essere grande il pds
domandina: ma dove hai
Creato da calimero14 su 8. Settembre 2012 - 12:01.domandina: ma dove hai trovato lo stamo del 20 cosi alto? presumo che tu abbia aggiiunto qualche aroma se no sa troppo di uovo giusto?
Elisa da Bologna
Scusate donne sono al mio
Creato da Elisa Trentino su 7. Settembre 2012 - 19:11.Scusate donne sono al mio primo giorno con Bimby....
ma che servono 6 uova quando lo avete deciso
???
Grazie.... :
cooking_6:
Isa Trentino
Scusate, ragazze, correggo
Creato da giulia4smile su 7. Settembre 2012 - 14:38.Scusate, ragazze, correggo subito.....lo zucchero si calcola come per la farina..30g per ogni uovo!
Pio l'ho fatto diverse volte e viene sempre alto..anche se non c'è il lievito!
Il tuo pan di spagna è
Creato da UACO su 7. Settembre 2012 - 14:15.Il tuo pan di spagna è bellissimo!!!
solo una cosa...bastano 30 gr di zucchero in totale (quindi, nel tuo caso, su 6 uova) o vale la legge della farina?
Maura
SENZA LIEVITO??
Creato da moscazeze su 7. Settembre 2012 - 14:12.SENZA LIEVITO?? ...FANTASTICO!!!!!!
io ho provato 1 volta la ricetta del libro base e....pluff..sgonfiato tutto
( 
(
quindi x ogni uovo si calcola 30g di farina e 30gr di zucchero?
By MoscaZezè
Fantascico!!! A me nn viene
Creato da recu75 su 7. Settembre 2012 - 13:11.Ma proverò anche la tua ricetta. Grazie
Recu75