Ingredienti
8 porzione/porzioni
- 350 grammi acqua
- 350 grammi zucchero
- 1 buccia di limone biologico
- 100 foglioline menta
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6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Nel "coperchio chiuso" 50 gr di zucchero e la menta .20 sec vel turbo.
Mettere da parte.
Fare uno Sciroppo: mettere l' acqua, i restanti 300 gr zucchero e la scorza di limone nel "coperchio chiuso" e azionare a 10 min 100° vel 3.
Aggiungere allo sciroppo lo zucchero e menta precedentemente messi da parte e lasciare in infusione a velocità"velocità soft" "antiorario" per 5 minuti . Infine spegnere e lasciare in infusione fino al raffreddamento.
Passare con un colino a trama fitta e imbottigliare.
procedimento
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Se utilizzeremo nel giro di una settimana questo sciroppo lo riporremo in frigorifero ed il gioco è già bello che finito .Se invece vogliamo conservare questo sciroppo , sterilizzeremo dei vasetti oppure delle bottiglie di vetro , con il solito metodo in acqua , oppure a 100° in forno con le capsule staccate dal vetro , metteremo lo sciroppo quando in vaso è ancora caldo nel vaso o bottiglia chiuderemo e faremo sterilizzare il tutto , in acqua per 30 minuti lasciano poi raffreddare i vasi nell'acqua .Questo sciroppo si utilizzerà , mescolandolo con acqua per realizzare ottimi ghiaccioli , fresche acque alla menta e granite rilassanti !COME UTILIZZARLO- In un litro di acqua mettere 100 ml di questo sciroppo mescolare e raffreddare in frigorifero- Farne dei cubetti ghiacciati per insaporire l'acqua- In un litro di acqua mettere 200 ml di questo sciroppo , quello che otterremo , metterlo negli stampi dei ghiaccioli e riporre in frigorifero , otterremo ottimi ghiaccioli- Farne dei cubetti che poi triteremo per ottenere granite freschissime- Aggiungere all'impasto di biscotti o torte
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrappaJulia:grazie
GrappaJulia:grazie
(senza oggetto)
Molto buono e facile da preparare. Mio figlio ama la menta e ne ho tanta in giardino....lo rifarò di sicuro.
Julia
Ho usato la stessa ricetta per fare anche sciroppo...
Ho usato la stessa ricetta per fare anche sciroppo di basilico e sciroppo di melissa. Sono buoni anche così, da bere come bibita fresca allungati con l’acqua oppure da utilizzare col Prosecco come aperitivi.
Giá fatto due volte con la menta del mio...
Giá fatto due volte con la menta del mio giardino. Il sapore è fantastico, e diluito con acqua si ottiene una bibita fresca e dissetante.
La ricetta è perfetta, complimenti!
Fantastica Provata oggi ed ho gi preparato i...
Fantastica!!! Provata oggi ed ho già preparato i ghiaccioli e acqua menta
Ciao sono proprio numero di
Ciao sono proprio numero di foglioline
Ma sono 100 gr o 100 numero
Ma sono 100 gr o 100 numero di foglie?
Sissiri
*-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*
ho sterilizzato un barattolo
ho sterilizzato un barattolo con lo sciroppo facendolo bollire per 30 min ma ho ntato che si sono formati dei grumi scuri che galleggiano all'interno (sembrano alghe) è normale?
Non ti preoccupare anche se
Non ti preoccupare anche se sono più grandi le foglie il sapore sarà comunque ottimo
scusa ma 100 foglioline di
scusa ma 100 foglioline di menta....non si può sapere più o meno a quanti grammi corrispondono? magari una mette folgie più grandi ed il dapore viene troppo forte...
Certamente che lo puoi
Certamente che lo puoi congelare
Volevo sapere lo sciroppo
Volevo sapere lo sciroppo già pronto si può congelare l'ho appena fatto ed è buonissimo
Sicuramente lo proverò
Sicuramente lo proverò
Ciao cara questo è uno
Ciao cara questo è uno sciroppo che va diluito con acqua fresca o con ghiaccio per la granita. La quantità dello sciroppo la decidi tu a seconda se ti piace più o meno dolce. Puoi anche aumentare la quantità di menta
cercavo proprio questa
cercavo proprio questa ricetta!!! grazie mille! salvata e oggi la provo!
Interessante ricetta domani
Interessante ricetta domani lo faccio e poi ti diro
leggete i consigli sopra per
leggete i consigli sopra per conservarla e scoprire i mille usi
Ciao vorrei provare a farlo,
Ciao vorrei provare a farlo, ma dopo si puo' conservarein frigo?
Ciao è già pronto all'uso.
Ciao è già pronto all'uso. Per la granita devi tritare dei cubetti di ghiaccio 200 grammi a porzione a velocità 6 20 secondi la metti nel bicchiere e versi lo sciroppo quanto ne vuoi
Fatto! Ottimo anche come
Fatto! Ottimo anche come digestivo a fine pasto, diluito con acqua..
molto interessante!!!
molto interessante!!! ...solo che non ho capito se è già pronto da bere o se si usa come un comune sciroppo e se ne aggiunge una quantità all'acqua...( nel caso in che dose più o meno????).
grazie
Ma certamente. Puoi mettere
Ma certamente. Puoi mettere meno zucchero. La prossima volta voglio provare a metterci anche 10 grammi di amido di mais per renderlo più denso e per dare il colore verde brillante voglio metterci colorante blu e giallo alimentare
Fatto, molto buono, un pò
Fatto, molto buono, un pò dolce ma poi si può sempre diluire..
grazie della ricetta
Silvia
con le foglie assolutamente
con le foglie assolutamente no ma con i trutti, snocciolati, si può provare
;) :p é da provare la menta
é da provare la menta c'è!!!
borabora
Sono curiosa.... da provare
Sono curiosa.... da provare
Non lo so se la puoi fare
Non lo so se la puoi fare anche con le foglie di amarena. So che come variante alla menta puoi farlo alla liquirizia. Questo sciroppo lo si può usare anche come bagna nel gelato
Da provare...la menta in
Da provare...la menta in giardino non vede l ora...
Pensi che la stessa ricetta
Pensi che la stessa ricetta si potrebbe fare con le foglie di amarena?
Grazie!!
vado subito in giardino a
vado subito in giardino a raccogliere la menta e la preparo . semplicemente ideale in estate ! grazie
Interessante! Da provare.
Interessante! Da provare.
forever