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1 sugo arcobaleno al profumo di peperoni

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sugo arcobaleno al profumo di peperoni

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4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 scalogno
  • 1/4 peperone giallo
  • 1/4 peperone rosso
  • 3 o 4 foglie radicchio trevisano
  • 100 gr panna
  • 20 gr olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe qb
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel coperchio chiuso lo scalogno e tritare 5 SEC. vel. 7 riunire sul fondo aggiungere l'olio e soffriggere 2 MIN 120° antiorariovel. 1, aggiungere tutte le verdure a pezzi, tritare per 8 sec. vel 5, riunire sul fondo e soffriggere per 5 min 100° antiorario vel 1, aggiungere la panna, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per 3 MIN 90° antiorariovelocità soft. condire la pasta di semola (400 gr di penne) e aggiungere a piacere parmigiano e misto pepe macinato al momento

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

è possibile conservare in vasetto di vetro da consumare entro pochi giorni.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissima, ma personalmente

    Creato da lolita68 il 11. novembre 2015 - 10:46.

    buonissima, ma personalmente non ho inserito le foglie di radicchio!

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