Ingredienti
20 pezzo/pezzi
X l'impasto
- 500 gr di farina "00"
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 250 gr di acqua
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 100 gr di speck
- 70 gr olive nere denocciolate
- 70 gr olive verdi denocciolate
- 100 gr di pomodori secchi
-
6
4h 20min
Preparazione 4h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
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Preparazione della ricetta
Mettere nel "coperchio chiuso" l'acqua ,il lievito e lo zucchero 37 gradi,1 min, vel.1
Aggiungere la farina ,l'olio ed il sale 1,30 min "coperchio chiuso" chiuso vel."velocità spiga"
Mettere in una coppa di vetro chiusa con pellicola e porre a lievitare nel forno spento x 2 ore
Nel frattempo con un coltello tagliare a rondelle le olive,invece nel "coperchio chiuso" tritare lo speck e i pomodori secchi sott'olio 30 sec Vel.5
Stendere l'impasto in un rettangolo di 1 cm di spessore ,versarci sopra lo speck tritato ed i pomodori sott'olio e le olive a rondelle.
Arrotolare il rettangolo dal lato più lungo formando un cilindro.
Con un coltello dalla lama affilata tagliare il cilindro circa 2 cm di spessore,mettere le rondelle sulla placca da forno rivestita di carta forno e far lievitare x altre 2 ore.Quando saranno raddoppiate spennellarle con un uovo sbattuto con un goccio di latte ed infornare a 180* x 20 min circa.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
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Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ricetta trovata sul web
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentodanielagio ha
Das
Buonissime...le ho fatte con
Buonissime...le ho fatte con cipolla rossa e olive verdi...una bontà...
dani
Biba75 ha scritto: Sono buone
Das
Sono buone se preparate il
Sono buone se preparate il giorno prima per un pranzo con ospiti (da servire come stuzzichino/antipasto) oppure devono essere gustate calde ?
Favolose!! Io le faccio molto
Favolose!! Io le faccio molto spesso e vario sempre il ripieno.
Pomodoro, mozzarella e dadini di melanzana fritta.
Mozzarella, pesto e pinoli.
ecc.....
Mary
stuzzicanti...le proverò
stuzzicanti...le proverò
Mmmh molto interessante, la
Mmmh molto interessante, la farò al più presto, visto che mi piacciono tantissimo i pomodori secchi
Che mondo sarebbe senza BIMBY