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tonnina
published: 02-12-2015
modificata: 05-10-2017
Crema di cavolfiore e zafferano Ricetta non testata
4
Ingredienti
2 porzione/porzioni
Crema di cavolfiore e zafferano
- 1 cavolfiore
- 1 bustina zafferano
- 1 cipolla bianca
- q.b. olio di semi
- 1 cucchiaini brodo vegetale Bimby
- q.b. acqua
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale la cipolla e tritarla 3 secondi velocità 3;
- Aggiungere un filo d'olio e far andare per 10 minuti velocità 1 a 100 gradi;
- Aggiungere il cavolfiore tagliato a pezzetti, aggiungere acqua (l'ultima volta ho aggiunto 250 ma solitamente vado ad occhio in base a quanto la voglio densa), 1 cucchiaino di brodo vegetale bimby e la bustina di zafferano e fare andare per 20 minuti a 100 gradi velocità 1;
- Tritare il tutto a velocità 5 per 15 secondi;
- Servire con un filo d'olio e aggiustare di sale e pepe.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Io alla fine ho insaporito il piatto con dei dadini di prosciutto crudo che ho fatto sbruciacchiare in padella e, una volta freddi, ho ulteriormente tritato.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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roberta.osmate:anch'io ho aggiunto patata
roberta.osmate:anch'io ho aggiunto patata
Ci ho aggiunto anche 1 patata
Io ho usato cipolla rossa ,20gr olio e poi acqua...
Io ho usato cipolla rossa ,20gr olio e poi acqua lo messa a filo del cavolfiore
buonissima!!! brava!!! io ci ho aggiungo una...
buonissima!!! brava!!! io ci ho aggiungo una patata e ho frullato un po' di più alla fine (un minuto).
Bellissima prima pagina!
Bellissima prima pagina!
"Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno"
Complimenti per la prima pagina! 😊...
Complimenti per la prima pagina! 😊
Stella ✨
Brava Tonnina! Complimenti per la prima pagina!!!...
Brava Tonnina! Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68
Buona e veloce! Io adoro lo zafferano
Buona e veloce! Io adoro lo zafferano
Buona avevo un avanzo di cavolfiore cotto ho...
Luci Bergamasca che vive a Torino
...è buonissima!!! Veloce e gustosa anche...
...è buonissima!!! Veloce e gustosa anche nella mia versione super semplice con poco olio. Ho seguito il tuo consiglio di mettere acqua a mio gusto. Sono partita dai tuoi 250 ma il cavolfiore era grandino e ne ho aggiunta un po'....densa al punto giusto sarà spesso in tavola durante l'inverno!!
grazie.
Semplice veloce. Lo zafferano
Semplice veloce. Lo zafferano da'un tocco di colore.Invece del prosciutto ho appoggiato listarelle di bacon croccanti e prima cubetti piccoli di taleggio. Per smorzare il gusto del cavolfiore ho anche aggiunto una patata bollita alla crema.La versione naturalmente non è dietetica.