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4
Ingredienti
40 pezzo/pezzi
PER FARE IMPASTO
- 150 grammi farina tipo 00
- 55 grammi olio d'oliva, + q.b. per spennellare
- 60 grammi passata di pomodoro
- 15 grammi Parmigiano reggiano, o Grana Padano
- 1 pizzico sale, + q.b. per spolverare
- 1 pizzico origano
- q.b. acqua, per impasto
-
6
50min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Prendere il parmigiano e frullare nel boccale a velocità turbo per 10 secondi (Per il Tm5 10 secondi a Velocità 10);
- Aggiungere la farina e l’olio, 20 secondi velocità 4;
- Con la spatola portare il composto al centro del boccale, unire la passata di pomodoro, l’origano e il sale, amalgamare per 20 secondi a velocità 4 (l’impasto risulta grumoloso, se toccandolo con le mani non si compatta unire pochissima acqua);
- Ora impastare a spiga per 2 minuti;
- Prendere l’impasto, che dovrà essere molto morbido ma non appiccicare, e avvolgerlo in pellicola trasparente, mettere in frigo per 30 minuti;
- Adesso con l’aiuto della farina e del mattarello spianare l’impasto lasciandolo alto pochi millimetri, dare la forma che si vuole con le formine e mettere sulla placca del forno con carta forno;
- Spennellare con l’olio e cospargere di sale;
- Mettere in forno caldo a 180° per circa 15 minuti, ventilato.
COME REALIZZARE I SALATINI...
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
- Usando come formina il tappo del Bimby ne usciranno circa 40 (io ho usato quello)
-con esubero di pasta madre: 280g di rinfresco di p.m. solida, 150g di farina00, 50g di olio e.v.o., 30g di parmigiano, 25g di concentrato di pomodoro, origano e sale a pizzichi. (Giaele)
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoLi proverò grazie per la ricetta 😋❤️
Li proverò grazie per la ricetta 😋❤️
fpinchi: io non l'ho mai fatta questa ricetta...
fpinchi: io non l'ho mai fatta questa ricetta usando p.m., ci ha provato Giale.... l'esubero è praticamente tutto ciò che ti avanza dal rinfresco e non viene usato nell'immediato, è meno forte, per questo è meglio usarlo per salatini (tipo questi) piadine ecc... e non per panificare.
Non serve far lievitare l'impasto dei salatini. E non serve aggiungere acqua, segui le quantità riportate da Giale
Irene
ciao, vorrei farli con la pm....
ciao, vorrei farli con la pm.
Due domande: i 280 gr di pm va rinfrescata prima dell'utilizzo o uso l'esubero prima di rinfrescarla?
non serve far lievitare l'impasto prima della cottura e niente acqua nell'impasto? grazie
Magat: Grazie Mauryyyyy
Magat: Grazie Mauryyyyy
Irene
BUOOOONIIIII😋😋😋😋.. non avevo origano...
Magat
da provare. grazie!
da provare. grazie!
Sol78 ha scritto:...
Ciao Sol anche i miei bambini ne vanno ghiotti
Irene
Usciti benissimo .....ai bambini piacciono molto...
Usciti benissimo .....ai bambini piacciono molto per una merenda sfiziosa
grazieee
grazieee
zoila ha scritto: lievito non
ciao, no non va messo il lievito
Irene
lievito non ci va grazie a
lievito non ci va grazie a chi mi rispondera
invitanti e credo
invitanti e credo saporiti...li farò...complimenti
Nicedolce ha scritto: Ciao
Ciao Nicedolce sono contenta che ti siano piaciuti ^_^ e grazie per aver provato la ricetta
Irene
Ciao Irene, ecco i miei
Ciao Irene, ecco i miei salatini alla pizza fatti oggi con la tua ricetta. Molto buoni. Grazie per aver condiviso la tua ricetta.
Naturalmente a te 5 stelline!
Buona serata.
Monica
Nicedolce
ClaudiaDP ha scritto: Con
Grazie Claudia
Irene
Con estremo ritardo ti faccio
Con estremo ritardo ti faccio i miei complimenti x la prima pagina. ...ma in più ti dico che li ho provati stasera e sono proprio buoni!!!
5 stelline meritate!
Claudia
Ancora grazie a tutti
Ancora grazie a tutti
Irene
Sono in ritardo ma
Sono in ritardo ma complimenti per la sfiziosa Prima.......ho giusto degli stampini nuovi da provare...
.....salvata e stampata........
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Appena fatti con esubero di
Appena fatti con esubero di pasta madre: 280g di rinfresco di p.m. solida, 150g di farina00, 50g di olio e.v.o., 30g di parmigiano, 25g di concentrato di pomodoro, origano e sale a pizzichi. Ottimi! Brava, Irene!!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
grazie grazie grazie!!!
grazie grazie grazie!!! Velocissimi e gustosi... io li faccio praticamente quasi tutti i week-end... solo che invece di gustarli con buon aperitivo ci pensano i bambini a finirli prima!
Irene
Irene....che meravigliosa
Irene....che meravigliosa prima... Sfiziosissima.. In settimana mi adopererò a farli...complimenti... Meritatissima prima
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Complimenti!
Complimenti!
Complimenti per la
Complimenti per la golosissima prima pagina
Appena fatti brava sono molto
Appena sfornati, molto
Appena sfornati, molto buoni.
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Irene!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Grazie a tutti :bigsmile:
Grazie a tutti
Irene
Complimenti Irene per la
Complimenti Irene per la prima pagina oltre ad essere bella la ricetta sicuramente sarà molto golosa.... spero di provarla quanto prima.... ciao carmen... ti ho inviato una richiesta di amicizia.... se vuoi... hai delle ricette super
Complimenti Irene per la
Complimenti Irene per la prima pagina!
Luca
Complimenti Irene per la
Complimenti Irene per la sfiziosa prima pagina!
Enza
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
maurizio
Bellissima 1'pagina!!!
Bellissima 1'pagina!!!
Brava Irene....
Brava Irene....
Magat
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Julia
Grazie a tutte-i e grazie
Grazie a tutte-i e grazie Team! Bel risveglio stamattina...
Irene
Complimenti Irene bella
Complimenti Irene
bella prima pagina
Antonella
Antonella
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, ottima la ricetta.
BebaBimby
Complimenti per la 1°pagina
Complimenti per la 1°pagina Irene ☺
Rosablu71
Complimenti per la oprima
Complimenti per la oprima pagina!
laura
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Irene
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Bravissima e complimenti per
Bravissima e complimenti per la prima!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Questa ricetta mi piace un
Questa ricetta mi piace un sacco, da provare!!!!!!
BebaBimby
Ciao Patrizia... si sono
Ciao Patrizia... si sono velocissimi da fare! Li preparo spesso per gli aperitivi all'ultimo minuto
Irene
Woooowww!!!! sembrano anche
Woooowww!!!! sembrano anche velocissimi da fare....
lully ha scritto:
Grazie lully ^_^ sono contenta che ti siano piaciuti
Irene
eccoli qua!!!
eccoli qua!!! buoni!!
non ho messo olio di oliva in superficie perchè l'impasto rimane già oleoso, ho spolverato di sale e basta!!
stessa forma dei Ritz, mi piace un sacco!!!
lully
Ciao roby! Allora speriamo
Ciao roby! Allora speriamo che ci sia bel tempo ^_^
Irene