Insalata di quinoa, ananas e avocado con crema di feta è un ricetta creata dall'utente Mister-Bimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Insalata di quinoa, ananas e avocado con crema di feta

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Ingredienti

4 persona/persone

Insalata

30 grammi rucola
150 grammi ananas fresco, tagliato a quarti di fetta
50 grammi gherigli di noci
1 avocado, di circa 130-150 g
125 grammi quinoa
100 grammi Feta greca

Crema di feta

100 grammi feta
110 grammi latte di capra, o di mucca
15 grammi olio
1 pizzico sale e pepe
1 pizzico prezzemolo secco macinato

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Insalate Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Antipasti Primi piatti

Preparazione della ricetta

Insalata

Iniziare lavando sotto acqua corrente la quinoa e mettendola a cuocere in un pentolino in 300 g di acqua bollente non salata fino a completo assorbimento.

Mentre la quinoa cuoce, procedere con il Bimby mettendo nel "coperchio chiuso" la rucola e tritandola 3 sec. vel. 8. Porre in una terrina capiente.

Quindi mettere l'ananas e i gherigli di noci nel "coperchio chiuso" e impostare 3 sec. vel. 5. Unire alla rucola.

Sbucciare l'avocado, tagliarlo a cubetti e aggiungerlo nella terrina.

Quando la quinoa sarà pronta, separarla bene con un cucchiaio e unirla al resto nella terrina mescolando delicatamente.

Crema di feta

Porre nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti. Frullare 5 sec. vel. 5, riunire sul fondo e ripetere. Quindi mescolare 20" vel. 3.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si può versare la crema sull'insalata e mescolare, oppure si può servire la crema separatamente, nel piatto o in una coppetta.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.