maiale fusion allo zenzero con basmati è un ricetta creata dall'utente claki87. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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maiale fusion allo zenzero con basmati

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

x il maiale

600 g lombo maiale a tocchetti
50 g farina 00
1 spicchio aglio
50 g radice di zenzero fresco
20 g salsa di soia
1 cucchiai zucchero di canna
qb sale
300 g riso basmati cotto a vapore, facoltativo

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Piatti principali Primi piatti Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Passare nella farina i tocchetti di maiale, scuoterli dalla farina in eccesso, e metterli da parte.

mettere nel boccale l aglio e lo zenzero e tritare velocita 8 10 secondi ripetere l operazione se necessario, riunire sul fondo con la spatola

aggiungere l olio e cuocere 3 minuti 100' vel 1

aggiungere il maiale lo zucchero la salsa di soia e il sale cuocere 10 minuti 100' "antiorario" vel 1

nel frattempo cuocere il riso basmati a vapore in una vaporiera o in alternativa in abbondante acqua salata

disporre il maiale su un piatto da portata e accompagnare con il riso

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.