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1 Petto di pollo in aromi con contorno di purè

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Petto di pollo in aromi con contorno di purè

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 persona/persone

Per il Pollo

  • 4 fettine petto di pollo
  • 2 pomodori secchi
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • prezzemolo
  • foglioline salvia
  • q.b. olio ev di oliva
  • 4 fogli di stagnola

Per il Purè

  • 1000 grammi patate
  • 0,350 litri Latte Intero
  • 35 g burro
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Pelate le Patate e tagliatele a spicchi

    inserite nel coperchio chiuso la farfalla e di seguito versate le patate insieme al latte, salate a piacere.

  2. tagliate 4 fogli di carta stagnola e inserite per ognuno un petto di pollo

    tritate a coltello i pomodori secchi il prezzemolo e la salvia e distribuiteli sopra la carne.

    aggiungete sale e pepe e cospargete con un filo d'olio EV

    chiudere per bene i 4 fogli di carta stagnola e posizionarli nel Varoma

     

  3. Chiudete il coperchio chiuso e posizionate sopra il varoma

    selezionare 25 minuti  100° vel. 1

    Se serve a metà cottura diminuire a 90° la temperatura per evitare che il latte fuoriesca dal boccale

     

  4. a cottura ultimata togliete il Varoma e inserite nel coperchio chiuso il burro,

    tappate con il misurino e amalgamate il tutto per 30 Secondi Vel. 4

     

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Fate Attenzione alla temperatura perchè il latte potrebbe salire all'interno del varoma, non è un problema se avrete chiuso per bene i cartocci.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si ragazze esatto ...ho prolungato la cottura di 5...

    Creato da Emystella5 il 28. settembre 2016 - 09:36.

    Si ragazze esatto ...ho prolungato la cottura di 5 minuti e aumentato la cottura a vapore (varoma) ...buonissimi!

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  • Visto che il pollo rimane crudo gli ulti i 10...

    Creato da Emystella5 il 28. settembre 2016 - 09:21.

    Visto che il pollo rimane crudo gli ulti i 10 minuti ho aumentato la temperatura a varoma ...vediamo il risultato. ..vi farò sapere!

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  • Prima cena preparata con il Bimby! Effettivamente...

    Creato da Samtollo il 3. settembre 2016 - 17:18.

    Prima cena preparata con il Bimby! Effettivamente il effettivamente il pollo non si è cotto, in alcuni punti era proprio crudo. Però idea molto pratica.

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  • Ciao io ho fatto tutto....ma

    Creato da sg.Saretta il 17. settembre 2015 - 01:41.

    Ciao io ho fatto tutto....ma il pollo non si è cotto del tutto....non capisco cosa ho sbagliato.

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  • Esatto Ho improvvisato sul

    Creato da Gatto76 il 12. novembre 2013 - 17:48.

    Esatto

    Ho improvvisato sul tema


    Alessandro 76

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  • praticamente il pollo è al

    Creato da varadero il 31. ottobre 2013 - 21:43.

    praticamente il pollo è al cartoccio o ho capito male?

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