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Pollo in crosta di pane

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 persona/persone

  • Pasta al vino (come ricetta base)
  • 100 g vino bianco
  • 80 g olio, d'oliva
  • 300 g farina manitoba
  • 1 pizzico di sale
  • Ripieno
  • 1 petto di pollo
  • 2 cucchiai di farina
  • vino bianco q.b.
  • 2 peperoni, di medie dimensioni
  • olio d'oliva
  • mezza cipolla piccola
  • 1 cucchiaio di dado Bimby, alle verdure
  • 50 g di, philadelphia light
  • 1 manciata di mandorle (facoltativo)
Aggiungi alla lista della spesa
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Per l'impasto.

    Nel coperchio chiuso, versare vino e olio,10 sec. vel. 4.
    Aggiungere farina e sale, 1 min. vel. velocità spiga.

    Finire di lavorare l'impasto su una spianatoia. Dividere l'impasto in due porzioni e affinchè la sfoglia sia sottile, mettere una porzione tra due fogli di carta forno e stendere con il mattarello. Con il primo disco rivestire una tortiera (io ne uso una di silicone).

    Per il ripieno.

    Soffriggere la cipolla con due cucchiai di olio, nel coperchio chiuso 3'100° vel 1.

    Intanto tagliare il pollo a bocconcini e infarinarli, montare la farfalla nel coperchio chiuso e inserire il pollo: 10', varoma, vel.velocità softantiorario.

    Tagliare i peperoni a listarelle e inserirli nel coperchio chiuso, 10' varoma, vel.velocità softantiorario. Sfumare con poco vino.

    A metà cottura, aggiungere il dado e la Philadelphia.

    Lasciar raffreddare per 15' e inserire il ripieno nella tortiera rivestita di pasta al vino, prima di chiudere la torta, arricchire con le mandorle. Chiudere con l'altro disco di pasta, aiutandosi con la carta forno.

    Cuocere in forno caldo, per 30' 180° (ventilato), al piano inferiore.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Verianto ha scritto: ciao mi

    Creato da Luminosa il 26. giugno 2012 - 01:36.

    Verianto

    ciao mi piacerebbe fare questa ricetta ma al posto dei peperoni si può mettere altro..........Cooking 6 

     

     




    Ciao. Al posto dei peperoni ci puoi mettere le zucchine... Credo che anche con gli spinaci non sia male, ma dovresti lessarli a parte e magari unirli al pollo quando metti il dado e la Philadelphia. Se provi, fammi sapere. tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • ciao mi piacerebbe fare

    Creato da Verianto il 26. giugno 2012 - 00:52.

    ciao mi piacerebbe fare questa ricetta ma al posto dei peperoni si può mettere altro..........Cooking 6 

     

     


    GALIERO VERONICA

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  • complimenti alla regina del

    Creato da roberta scamandro il 25. giugno 2012 - 17:45.

    complimenti alla regina del giorno Party


    roby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 25. giugno 2012 - 16:13.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Luminosa, una

    Creato da LuDo il 25. giugno 2012 - 12:18.

    Complimenti Luminosa, una ricetta interessantissima!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • ;) ;) complimentoni alla

    Creato da La Simo Pestifera il 25. giugno 2012 - 11:40.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) complimentoni alla regina del giorno per la gustosa prima pagina!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Grazie a tutte, siete

    Creato da Luminosa il 25. giugno 2012 - 10:43.

    Grazie a tutte, siete veramente molto carine.
    Non me l'aspettavo, è stata proprio una bella sorpresa!
    tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • . Complimenti per la prima

    Creato da Adanna il 25. giugno 2012 - 10:22.

    Party . Complimenti per la prima pagina. Party


    Adanna

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • uuummmmmhhhh !!! Che

    Creato da vale77bimby il 25. giugno 2012 - 10:02.

    Cooking 1 uuummmmmhhhh !!! Che buonaaaaaa

    Brava bella ricetta

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  • Complimenti per la prima

    Creato da ainafe il 25. giugno 2012 - 09:38.

    Complimenti per la prima pagina....!! Party Party

    Stefania

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  • ciao Chino, mi fa piacere che

    Creato da Luminosa il 14. giugno 2012 - 20:27.

    ciao Chino, mi fa piacere che ti sia piaciuto. La pasta di pane potrebbe essere usata per la pizza, ma io non l'ho mai provata. Fammi sapere se viene buona. ciao 


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • L'ho fatta ieri sera, un

    Creato da Chino il 13. giugno 2012 - 22:39.

    L'ho fatta ieri sera, un successone con i miei ospiti! Bella idea quella di mettere il formaggio light: il bis ti fa sentire meno in colpa! E poi grazie a te ho scoperto la pasta al vino, anche se sono completamente astemio, non si sentiva per niente, anzi l'impasto era fragrante e saporito. Potrei usarlo anche per la pizza? Non mi dispiacerebbe eliminare un po' di lievito dalla dieta della mia famiglia!
    Grazie ancora.
    Chino

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  • Luminosa ha scritto:Ciao

    Creato da lully il 12. giugno 2012 - 20:42.

    LuminosaCiao Lullyyyy. Le zucchine possono essere un'ottima variante, legano molto con il pollo e con il formaggio fresco. Peró aggiungile quando metti il dado, altrimenti diventano una poltiglia! Big Smile

    grazie!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Ciao Lullyyyy. Le zucchine

    Creato da Luminosa il 12. giugno 2012 - 20:06.

    Ciao Lullyyyy. Le zucchine possono essere un'ottima variante, legano molto con il pollo e con il formaggio fresco. Peró aggiungile quando metti il dado, altrimenti diventano una poltiglia!
    Big Smile


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • stuzzicante!!! con le

    Creato da lully il 12. giugno 2012 - 19:28.

    stuzzicante!!! tmrc_emoticons.)

    con le zucchine al posto dei peperoni??? mio figlio nn li ama troppo.. tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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