SBRICIOLONA DI PATATE è un ricetta creata dall'utente mano.mora.73. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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SBRICIOLONA DI PATATE

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Ingredienti

6 persona/persone

PER L'IMPASTO

650 grammi patate
180 grammi farina
1 nessuna informazione uovo
40 grammi parmigiano
5 grammi lievito
q.b. sale

PER IL RIPIENO

200 grammi prosciutto cotto
200 grammi Provola o mozzarella
q.b. burro a fiocchetti

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6

1h 30min

Preparazione 55min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Piatti principali

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

1) Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti e pesarle nel cestello

2) Aggiungere l'acqua nel "coperchio chiuso" fino a sopra le lame

3) Cuocere 20 min. Varoma Vel.1

4) Svuotate il cestello e metterci le patate cotte , il sale 10 sec. lel.4 spatolando

5) Aggiungere Farina, uovo e formaggio 20 sec. vel. 6 e 1 min. "velocità spiga"

6) Dividere l'impasto ottenuto in due

7) ungere una teglia a cerniera e pianarci sopra con le mani la prima meta' dell'impasto

tmrc_emoticons.8) unire il prosciutto cotto e la mozzarella o provola

9) ricoprire con pezzetti del 2 impasto e fiocchetti di burro

10) cuocere in forno a 180° x 35 min.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per il ripieno puo' anche mettere wustel ,salame ,pecorino ,o verdure miste tipo peperoni e zucchine precedentemente cotte nel varoma insieme alle patae

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.