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Fusilli con pesto di zucchine light

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per pesto di zucchine:

40 grammi formaggio, grattuggiato
300 grammi zucchine, tagliate a dadini
50 grammi olio evo
100 grammi latte
sale q.b

Per la cottura della pasta:

1200 grammi acqua
sale q.b
320 grammi FUSILLI

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Inserite nel "coperchio chiuso" boccale le zucchine, tritare, 10 sec. vel 4.

Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere l'olio, insaporire, 5 min. 100 gradi. vel.1

Aggiungere il latte e sale, cucinare, 5 minuti, 100 gradi. vel.1

Una volta terminato, aspettare che la temperatura scenda a 80 gradi e successivamente frullare il tutto 15 sec. vel 8.

Aggiungere il parmiggiano (e se volete aggiungere i pinoli) e nuovamente frullare 15 sec. vel8 e mettere da parte.

Lavare il boccale "coperchio chiuso" e inserire l'acqua per 10min, 100 gradi, vel.1 con coperchio e misurino.

Dopo aver fatto bollire l'acqua inseriamo la pasta nel "coperchio chiuso" boccale e facciamola cuocere per il tempo riportato sulla confezione a 100gradi, vel.1, antiorario "antiorario" (Senza misurino)

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
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Consiglio

Conservare se volete un po' di acqua di cottura per amalgamare bene il pesto di zucchine e la vostra pasta!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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@Gisgi grazie a te

Creato da a.lessi il 8. ottobre 2016 - 12:36.

@Gisgi grazie a te

AlessiaR

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Complimenti per la ricetta, mia figlia mangia solo...

Creato da Gisgi il 17. settembre 2016 - 17:45.

Complimenti per la ricetta, mia figlia mangia solo le zucchine ed io devo cimentarmi con queste ricette per fargliele mangiare. Grazie

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Ricette Bimby ® 1 Fusilli con pesto di zucchine light

Ingredienti

30min

facile

Bimby ® TM 5

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Accessori che ti serviranno

Spatola

Boccale Completo TM6

Consiglio

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@Gisgi grazie a te

Complimenti per la ricetta, mia figlia mangia solo...

Ricette Bimby ®

1 Fusilli con pesto di zucchine light