gnocchi di ricotta con sugo di rucola e gamberetti è un ricetta creata dall'utente linda59. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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gnocchi di ricotta con sugo di rucola e gamberetti

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Ingredienti

per gli gnocchi
400 g di ricotta
200 g di farina
80 g di Grana
per il sugo
300 g di gamberetti, in salamoia
35 g di rucola
2/3 filetti di peperone verde, tagliati a tocchetti
13 pomodorini ciliegino
1 spicchio d'aglio
30 g olio, EVO

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

mettere nel"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti degli gnocchi 1 min vel "velocità spiga"

lavorare l'impasto come per i classici gnocchi

senza lavare il "coperchio chiuso" mettere la rucola pochi sec vel 6/7 mettere da parte

nel"coperchio chiuso" pulito mettere lo spicchio d'aglio intero insieme all'olio 3 min 100° vel1

aggiungere i pomodorini dare 1 -2 colpetti di turbo e cuocere 5 min 100° vel"velocità soft"

mettere i gamberetti 9 min 100° vel "velocità soft" "antiorario"

a 2 min dalla fine aggiungere il peperone e alla fine a "coperchio chiuso" spento la rucola

lessare gli gnocchi e condire con il sugo

PS la ricetta per gli gnocchi l'ho presa su questo forum da m. ass, che gentilmente ringrazio

Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6
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Commenti

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grazie Antonella, sono

Creato da linda59 il 17. giugno 2011 - 17:46.

grazie Antonella, sono contenta che ti siano piaciuti,.

linda59

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omplimenti!!! ottima

Creato da antonellac79 il 14. giugno 2011 - 22:15.

omplimenti!!! ottima ricetta!! devo dire che ero scettica sui gnocchi con la ricotta e invece sono venuti strepitosi!!! degni sostituti dei gnocchi di patate che adoro ma che di rado riesco a fare per mancanza di tempo. grazie mille

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