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1 PASTA MISTA PISELLI E SPECK

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PASTA MISTA PISELLI E SPECK

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 1/2 scalogno
  • 100 grammi speck a cubetti
  • 120 grammi piselli congelati
  • 1-2 cucchiaini rasi sale
  • 700 grammi acqua
  • 175 grammi farfalle
  • 175 grammi cellentani
  • 20 grammi olio evo
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  • 6
    25min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere lo scalogno nel coperchio chiuso con l'olio e tritate per 5'' a vel. 7;

    insaporire per 3' a 120° a vel.1;

    aggiungere lo speck a cubetti e insaporire per 3' a 100° antiorario vel.1, riunire sul fondo con la spatola;

    aggiungere i piselli congelati e insaporire per 3' Varoma antiorario a vel.1, salare;

    aggiungere l'acqua nel boccale e portare a ebollizione per 7' a 100° vel.1;

    salare e aggiungere la pasta, cuocere nel tempo indicato nella confezione della pasta a 100° antiorario vel. velocità soft o finchè la pasta sarà al dente;

    Al termine lasciare riposare un paio di minuti nel coperchio chiuso e servire.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Variare con il tipo di pasta che preferite e al posto dello speck potete utilizzare il salume freferito (prosciutto cotto, crudo, pancetta)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona e veloce!

    Creato da cris_65 il 25. gennaio 2017 - 21:28.

    Buona e veloce!

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  • Buona e semplice!!!

    Creato da Stenji il 10. gennaio 2017 - 14:10.

    Buona e semplice!!!

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  • Buona pasta e piselli...

    Creato da annina1956 il 6. agosto 2016 - 13:27.

    Buona pasta e piselli... Grazieeeee per La ricetta 

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