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Penne del pastore


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Ingredienti

  • 350 gr Penne
  • 250 gr Caprino fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 cucchiai di olio, EVO
  • 400 gr di pomodorini ciliegia tagliati a metà
  • 12 olive nere, snocciolate divise a metà
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati
  • 10 foglie di basilico fresco, spezzettate
  • 1100 gr Acqua
  • sale e pepe nero macinato al momento
  • 6
    9min
    Preparazione 9min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso lo spicchio di aglio, tritare: 3 sec. vel. 7

    Unire 4 cucchiai di olio EVO e rosolare: 3 min. 100° vel.1

    Aggiungere i pomodorini, le olive, i capperi e il sale, cuocere: 6 min.100°/ antiorario / vel. velocità soft e poi mettere da parte.

    Nel coperchio chiuso non pulito versare l'acqua, portare a bollore: 12 min. 100° vel.1

    Salare e versare le penne direttamente dal foro del coperchio.

    Cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100°/ antiorario / vel. velocità soft

    A cottura ultimata, scolate le penne conservando 3 cucchiai dell'acqua di cottura.

    Mescolate rapidamente il caprino con l'acqua di cottura tenuta da parte e conditelo con il pepe.

    In una zuppiera condite la pasta con la salsa del caprino, il sugo di pomodori-olive-capperi e il basilico.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Avevo proprio ragione! Buone

    Creato da Mainde il 16. gennaio 2013 - 10:24.

    Avevo proprio ragione! Buone buone buone! Grazie 1000.  Big Smile


    Mainde

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  • fidati, è buonissima!!! 

    Creato da maryciaccy il 10. dicembre 2012 - 19:13.

    Big Smile fidati, è buonissima!!! 

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  • Aggiunta tra le preferite,

    Creato da Mainde il 10. dicembre 2012 - 17:04.

    Aggiunta tra le preferite, sembra proprio buona! I pastori mangiano bene!!!  Big Smile


    Mainde

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