Risotto ai frutti di mare....veloce!!! Ricetta non testata
Autore della foto ainafe
creato: 28-02-2011 modificata: 11-12-2012

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Risotto ai frutti di mare....veloce!!!

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Ingredienti

3 persona/persone

Risotto ai frutti di mare....veloce!!!
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 scalogno
  • 50 gr. olio EVO
  • 100 gr. di vino bianco
  • 1 confezione di praparato per risotti congelato di frutti di mare (circa 300 gr.)
  • 300 gr. di riso parboiled (Riso Scotti Oro classico 10 min)
  • 600 gr. di acqua
  • mezzo cucchiaino di dado, vegetariano bimby
  • una manciata di prezzemolo tritato
  • 6
    25min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale l'aglio e cipolla, con un colpo di TURBO tritare il tutto. Aggiungere l'olio EVO e far andare a 100° Vel. 1 per 3 min.

    Aggiungere il misto pronto per risotto (io lo scongelo un attimo prima sotto l'acqua corrente fredda), mantecare per 2 min. Vel. 1 antiorario 100°. Trascorsi i 2 min. aggiungere il vino bianco e far andare ancora per 8 min. vel. 1 antiorario 100°.

    Al termine unire il riso e mantecare 2 min. 100° vel. soft antiorario.

    Aggiungere l'acqua bollente (io la scaldo al bollitore ), mezzo cucchiaino di dado vegetariano bimby. e cuocere 10 min. vel. soft antiorario per 100°. 

    Se al termine dovesse risultare ancora liquido continuare per altri 2 o 3 min. vel. soft antiorario temperatura varoma.

    Il prezzemolo va aggiunto a fine cottura, mescolare per 20 sec. vel. 1 antiorario.

    Buon appetito

    Il preparato pronto per risotti congelato, mi aiuta molto nel velocizzare la preparazione, è gia pulito e spesso è presente nel mio congelatore.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatto stasera con riso
    Creato da ClaudiaDesi il 7. marzo 2016 - 21:30.

    Fatto stasera con riso integrale... Davvero buono Big Smile

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  • Molto buono complimenti. Ho
    Creato da SammyBimby il 27. febbraio 2016 - 14:05.

    Molto buono complimenti. Ho solo messo un cucchiaino quasi intero di dado vegetale bimby e la farfalla per una cottura più omogenea. Da leccarsi i baffi, grazie!!!

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  • Molto buono.  Il mio marito e
    Creato da Eralr il 16. febbraio 2016 - 18:31.

    Molto buono.  Il mio marito e mio figlio sono rimastai piacevolmente sorpresi. questa ricetta consiglio vivamente.

     

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  • Ottima. Consiglio solo di
    Creato da Lauralauretta1 il 4. gennaio 2016 - 21:37.

    Ottima. Consiglio solo di utilizzare un po più di brodo vegetale se si vuole un risotto più saporito.

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  • Provato già 2-3 volte con il
    Creato da Gilangi il 10. ottobre 2015 - 08:33.

    Provato già 2-3 volte con il misto mare congelato e il risultato è davvero ottimo! Ricetta facile e veloce, amata anche dai bambini

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  • Fatto stasera,davvero buono,
    Creato da finamaria88 il 30. agosto 2015 - 21:06.

    Fatto stasera,davvero buono, ci siamo leccati i baffi nonostante il pesce era congelato, ho aggiunto 80 gr di passata di pomodoro

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  • Davvero Ottimo!!!!
    Creato da SereMode88 il 18. agosto 2015 - 15:43.

    Davvero Ottimo!!!!

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  • direi fantastico!!!!!
    Creato da 87vita il 25. luglio 2015 - 21:16.

    direi fantastico!!!!! Cooking 4

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  • ottimo
    Creato da Sumire il 11. luglio 2015 - 15:39.

    ottimo

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  • Grazieee.....e si con i
    Creato da ainafe il 12. aprile 2015 - 21:37.

    Grazieee.....e si con i frutti di mare freschi è tutto diverso...!! Grazie della descrizione, se ti fa piacere mi piacerebbe aggiungere questa tua variante, citando ovviamente la fonte, così non si perde il tuo consiglio tra i post. Ciaooooo e grazie ancora

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  • Buono,ma con i frutti di mare
    Creato da colombadileva78 il 11. aprile 2015 - 01:01.

    Buono,ma con i frutti di mare freschi e'tutta un altra storia!
    Fate aprire i frutti di mare nel varoma con un sughetto sotto di aglio,prezzemolo e qualche pomodorino 3minuti 100 vel 1
    Poi aggiungete l'acqua il tempo di aprire i frutti di mare.
    Con il sughetto che e'rimasto usatelo per cuocere il riso!

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  • Fatto ieri sera....l'ho
    Creato da Simo83 il 31. marzo 2015 - 13:32.

    Fatto ieri sera....l'ho lasciato un po più liquido perchè ce lo siamo mangiati oggi a pranzo in ufficio scaldato al micro.....è rimasto morbido e molto buono....maritino ha apprezzato!!! Grazie lo rifarò sicuramente!!!!

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  • buonissimo ho aggiunto
    Creato da Lidia1986 il 1. marzo 2015 - 13:01.

    buonissimo ho aggiunto qualche gambero, un po' di concentrato e una puntina di pasta d'acciughe!!!  tmrc_emoticons.)

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  • Ottima ricetta! siete davvero
    Creato da Gia66 il 25. febbraio 2015 - 12:32.

    Ottima ricetta!

    siete davvero delle brave Bimbyne! 

    Cooking 1

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  • Buonissimo io ho aggiunto un
    Creato da galletti il 23. febbraio 2015 - 15:03.

    Buonissimo io ho aggiunto un pomodoro maturo tagliato a pezzetti. tmrc_emoticons.p

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  • Buonissimo e veloce!
    Creato da Frafra73 il 18. febbraio 2015 - 14:36.

    Buonissimo e veloce!

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  • Fatto quest'oggi a pranzo!!
    Creato da Alex-70 il 2. febbraio 2015 - 14:39.

    Fatto quest'oggi a pranzo!! E'il mio primo risotto con il bimby.. Love

    Super buono!!!

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  • brv semplice veloce e
    Creato da ANGELA1969 il 6. gennaio 2015 - 16:52.

    brv semplice veloce e buonooooo...... comlimenti 

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  • Con 450/500 gr di riso, sarà
    Creato da ainafe il 29. novembre 2014 - 02:47.

    Con 450/500 gr di riso, sarà super abbondante per 6, metti almeno un litro e 100 di acqua, e aumenta un po' i condimenti, regolati a seconda dei tuoi gusti. Ciaooo

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  • Posso adattarlo e farlo per 6
    Creato da irefede25 il 26. novembre 2014 - 14:44.

    Posso adattarlo e farlo per 6 persone? Quali quantità devo fare?

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  • Complimenti l'ho fatto oggi
    Creato da esetra il 12. settembre 2014 - 16:35.

    Complimenti l'ho fatto oggi ed è venuto superbuoo  tmrc_emoticons.)

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  • Buonissimo!! E' un piatto che
    Creato da MoreBubu il 7. maggio 2014 - 11:24.

    Buonissimo!! E' un piatto che cucino spesso.. Veloce e molto buono.. Io aggiungo una manciatina di sale solo in più.. Complimenti per la ricetta!!   Cooking 9

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  • Complimenti, Stefania.
    Creato da annamoraglia il 19. aprile 2014 - 17:02.

    Complimenti, Stefania. Semplice e buono!

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  • si si.. buonissimo davvero,
    Creato da irefede25 il 4. aprile 2014 - 17:47.

    si si.. buonissimo davvero, ho fatto le proporzioni x adattarlo a 2 persone ed aumentato un po' i tempi di cottura!! grazie mille

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  • Grazieee...!! Scusami se al
    Creato da ainafe il 28. febbraio 2014 - 00:05.

    Grazieee...!! Scusami se al post di prima, ti ho risposto tardi...ma ultimamente frequento poco il forum!! mi sembra che alla fine sia andata bene...sono contenta!! Grazie ancora!! Love

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  • Ciao, attieniti ai tempi di
    Creato da ainafe il 28. febbraio 2014 - 00:03.

    Ciao, attieniti ai tempi di cottura del tuo riso, allungando i tempi, magari tieni dell'acqua calda a portata di mano, da aggiungere se necessario, puoi riempire il misurino del bimby di acqua, che si scalderà e se serve potrai aggiungerla. Se non ricordo male, sul ricettario base, ci sono le quantità di acqua che assorbe ogni tipo di riso.

    spero di esserti stata d'aiuto, fammi sapere, così nel caso, adattiamo la ricetta anche al carnaroli.

    ciaoooo Love

     

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  • Appena fatto..buonissimo, lo
    Creato da irefede25 il 27. febbraio 2014 - 21:32.

    Appena fatto..buonissimo, lo consiglio  Big Smile tmrc_emoticons.D

     

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  • vorrei provarlo stasera, ma
    Creato da irefede25 il 27. febbraio 2014 - 15:19.

    vorrei provarlo stasera, ma posso utilizzare un riso carnaroli con cottura 18 min? devo cambiare qualcosa a livello ditempi? grazie mille

     

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  • Fatta! Davvero molto buona e
    Creato da qucomine il 29. gennaio 2014 - 11:42.

    Fatta!

    Davvero molto buona e semplice!

    Grazie per la ricetta.

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  • Fatta...velocissima...perfett
    Creato da smartyzz il 18. gennaio 2014 - 13:25.

    Fatta...velocissima...perfetta...

    meglio che mettersi a perder tempo con il varo ma per cucinare il pesce

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  • Very good! Grazie, cenetta
    Creato da ullycat il 14. dicembre 2013 - 20:58.

    Very good! Grazie, cenetta salvata!

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  • faccio stasera!!!! speriamo
    Creato da lucietta231288 il 10. ottobre 2013 - 13:40.

    Cooking 9 faccio stasera!!!! speriamo bene!! gnam tmrc_emoticons.;)

     

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  • ....da fare..la salvo subito
    Creato da fornelliditiziana il 2. ottobre 2013 - 11:11.

    ....da fare..la salvo subito tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ci abbiamo mangiato in
    Creato da Chiarina87 il 29. agosto 2013 - 14:44.

    tmrc_emoticons.) Ci abbiamo mangiato in quattro e devo dire che è comodissimo perchè si preparara in un attimo ed è sfizioso! tmrc_emoticons.D Io ho usato solo 30g di olio per alleggerirlo un po' e viene ottimo comunque! tmrc_emoticons.D Love

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  • grazie Stefy...appena
    Creato da lauradiflorio il 18. luglio 2013 - 13:10.

    grazie Stefy...appena spazzolato!Unica modifica ho aggiunto qualche pomodorino a 2 minuti dal termine della cottura....molto buono!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Molto buono !!!!  Io però ho
    Creato da Patty1965 il 14. luglio 2013 - 11:25.

    Molto buono !!!! tmrc_emoticons.)  Io però ho fatto qualche modifica dato che l'ho usato per condire delle tagliatelline all'uovo...Prima di tutto ho scottato in acqua bollente il misto surgelato (ho tritato i pezzi più grossi e tolto la stoppa dalle cozze), poi gli 8 minuti di cottura li ho portati a 15 senza riso e quindi senza i 600 gr. di acqua aggiungendo comunque tutti gli atri ingredienti con lo stesso procedimento e anche con i 2 min. di varoma per asciugare.  Dimenticavo un pizzico di peperoncino!!!! tmrc_emoticons.;)

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  • Grazie a te per averlo
    Creato da ainafe il 31. gennaio 2013 - 21:06.

    Grazie a te per averlo provato......!!sono molto felice che ti sia piaciuto....!!  Love Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto stasera. Buonissimo.
    Creato da Maridulo il 31. gennaio 2013 - 20:29.

    Fatto stasera. Buonissimo.  

    Ho solo aumentato un po' la quantità del dado bimby perché per me era un po' insipido....

    Da ripetere  presto.  tmrc_emoticons.;)

    Ciao

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  • Grazieeee a te, per averlo
    Creato da ainafe il 23. dicembre 2012 - 13:49.

    Grazieeee a te, per averlo provato.....anche io spesso sono Last Second.....!! Tanti cari auguri di buon Natale..!! Party Party

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  • Scusami se non ti ho risposto
    Creato da ainafe il 23. dicembre 2012 - 13:47.

    Scusami se non ti ho risposto prima.....ma con questo nuovo forum....ci capisco ancora poco!!!Grazieeee...per averla provata....!! Tanti auguriiii di buon Natale..!!

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  • Ricetta molto utile per me
    Creato da ericabennici il 23. dicembre 2012 - 12:21.

    Ricetta molto utile per me che cucino LAST MINUTE!!!


    grazie

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  • appena
    Creato da simona e luca il 17. dicembre 2012 - 14:07.

    appena fatto,BUONISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ...io però l'ho fatto con i frutti di mare freschi.............ciao

     

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  • FAN ha scritto: Buonissimo,
    Creato da ainafe il 4. novembre 2012 - 01:15.

    [quote=FAN]

    Buonissimo, l'ho preparato a pranzo oggi, è stato molto apprezzato ed è facile e veloce!

     

    Grazieee......!!  tmrc_emoticons.;)

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  • Buonissimo, l'ho preparato a
    Creato da FAN il 3. novembre 2012 - 14:23.

    Buonissimo, l'ho preparato a pranzo oggi, è stato molto apprezzato ed è facile e veloce!

     

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  • lo faccio stasera!!!  
    Creato da roberta071088 il 2. novembre 2012 - 16:20.

    lo faccio stasera!!! Cooking 1

     

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  • Grazieeee....questa è stata
    Creato da ainafe il 27. marzo 2012 - 20:48.

    Grazieeee....questa è stata la mia prima ricetta e il mio primo risotto con il bimby....!! spero un giorno di mettere anche una foto...!! se fate una foto del piatto, inseritela pure....!! Grazieee....!! Love Love

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  • Fattaaaaa....un successone,
    Creato da cuisli il 27. marzo 2012 - 11:07.

    Fattaaaaa....un successone, anche con il mio cucciolo che preferisce di solito la pasta al riso....se nè mangiati due piattoni!!!!!  Cooking 1

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  • quasi  quasi  la 
    Creato da ermusto il 6. marzo 2012 - 16:00.

    quasi  quasi  la  stampo.................si  si...........comoda  per  me  che  compro molto  il  pesce  surgelato

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  • ciao grazie della ricetta lo
    Creato da angyevito il 6. marzo 2012 - 13:37.

    ciao grazie della ricetta lo sto facendo in questo momento

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