Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
4 persona/persone
Ingredienti
- 1 scalogno
- 30 g olio extravergine di oliva
- 350 g radicchio di Treviso
- 100 g pancetta affumicata
- 100 g vino rosso
- 320 g riso per risotti
- 800 g acqua calda
- 1 cucchiaio dado Bimby
- 30 g burro
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel "coperchio chiuso" lo scalogno e azionare il bimby 5 sec. Vel. 5;
- Aggiungere olio e pancetta 3 min. 100 gradi vel. "velocità soft" ;
- Aggiungere il radicchio 5 min. 100 gradi "antiorario" vel "velocità soft" ;
- Aggiungere il riso 100 gradi 3 min. "antiorario" vel 1;
- Versare il vino 1 min. 100 gradi vel.1;
- Versare l'acqua e il dado e fare cuocere per il tempo necessario;
- A cottura ultimata aggiungere il burro e mescolare.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Tagliare il radicchio a striscioline...per chi preferisce un risotto più asciutto usare 700 gr. Di acqua invece di 800
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento(senza oggetto)
(senza oggetto)
Lo sto preparando
Lo sto preparando
Molto buono e facile....
Molto buono e facile.
Ho usato la salsiccia invece che pancetta
Ottimo !!! dimezzato le dosi solo x due persone ed...
Ottimo !!! dimezzato le dosi solo x due persone ed è risultato cremoso e saporito. Grazie x la ricetta
Provato e riprovato già in diverse occasioni,...
Provato e riprovato già in diverse occasioni, senza pancetta e con meno acqua ed è sempre ottimo. Per la cottura dei risotti in genere tolgo il misurino e appoggio il cestello sul coperchio. Si asciuga di più e non scuoce.
non capisco il tempo di cottura.
non capisco il tempo di cottura.
Ottima ricetta! Ho messo lo speck ed il radicchio...
Ottima ricetta! Ho messo lo speck ed il radicchio di Chioggia. Buonissimo
Magari sarebbe bello specificare il tipo di riso...
Magari sarebbe bello specificare il tipo di riso da usare... carnaroli o baldo.
Mangiato oggi a pranzo! Davvero ottimo
Mangiato oggi a pranzo! Davvero ottimo
Seguendo i suggerimenti io lo ho fatto con 700 gr...
Seguendo i suggerimenti io lo ho fatto con 700 gr di acqua e con lo speck ed è venuto spaziale!!! Ricetta ottima!!!
aggiungo che io lo faccio con lo speak ed è...
aggiungo che io lo faccio con lo speak ed è strepitoso
ottima
ottima
da quando aggiungo l' acqua per quanto tempo?
da quando aggiungo l' acqua per quanto tempo?
Ottimo, anche io con meno acqua e senza pancetta....
Ottimo, anche io con meno acqua e senza pancetta. Poi ho messo il prosecco invece del vino rosso. varianti del tema.
comunque le dosi sono perfette anche perchè l'ho fatto solo per me
PS: ma i risotti si fanno senza misurino vero?
Grazie per averla provata.
Grazie per averla provata.
Buonissimo. L'ho rifatto oggi
Buonissimo. L'ho rifatto oggi con 700 g di acqua ed è venuto perfetto. Grazie
Divino!!!!! Ho scoperto da
Divino!!!!!
Ho scoperto da poco la ricetta, io devo modificare un po' le dosi perché siamo in 6..... Ma e' veramente buonissimo.... detto da una che non ama il riso
Grazie a te per averlo
Grazie a te per averlo provato...❤️
Ottimissimo !!! grazie ..
Ottimissimo !!! grazie ..
Io l'ho rifatto con 450 cc di
Io l'ho rifatto con 450 cc di acqua lasciando sempre il misurìno a metà ed è venuto buono
100 gradi vel.
100 gradi vel. "velocità soft" "antiorario"
Scusa ho letto solo oggi il
Scusa ho letto solo oggi il commento ...sinceramente ho scritto questa ricetta tanto tempo fa e visto che non amo tanto il radicchio faccio raramente questo risotto...comunque a me non viene brodoso...non so forse dipende dal riso che si adopera o se al radicchio viene eliminata tutta l'acqua del lavaggio...mah...non so che dirti....
Buono, anche se secondo me
Buono, anche se secondo me c'era troppo a acqua, io ho messo 600cc e comunque è venuto brodoso.
Ciao sono nuova ma quando
Ciao sono nuova
ma quando verso il riso a quanti gradi e quale modalità?
Semplice, veloce e
Semplice, veloce e buonissimo!
Questo è il primo risotto con
Questo è il primo risotto con mio bimby....mai mangiato un risotto con radicchio più buono e dolce! (Alla fine hi aggiunto un pò di panna)....con i complimenti di mio marito!
Daria dalla ridente terra del sole ha ricevuto il bimby! FANTASTICO DAVVERO!
Fantastico! Grazie per la
Fantastico! Grazie per la buona ricetta
Lucia V. "velocità soft"
Devo provarlo!!!
Devo provarlo!!!
Ho fatto la ricetta, buono ma
Ho fatto la ricetta, buono ma la prossima volta metterò meno acqua perchè era troppo acquoso per i nostri gusti
Grazie per averla provat.
Grazie per averla provat.
Ho sperimentato la ricetta ed
Ho sperimentato la ricetta ed è ottima
Grazie a te per averlo
Grazie a te per averlo provato...
Cotto e Mangiato! La prossima
Cotto e Mangiato! La prossima volta provo con 20 grammi di brodo in meno così lo faccio più asciutto! Seplicemente...ottimo! Grazie!
Sono contenta che vi sia
Sono contenta che vi sia piaciuta...grazie per averla provata!
Perfetta!
Perfetta!
davvero ottima.
davvero ottima.
Grazie a tutte!!!!!❤️❤️❤️
Grazie a tutte!!!!!❤️❤️❤️
Preparato due-tre volte sulla
Preparato due-tre volte sulla base di questa ricetta...venuto sempreottimo grazie!
Io non avevo la pancetta, ho
Io non avevo la pancetta, ho messo scamorza affumicata, una bontà!Divorato da grandi e piccini.. slurp!
Elisa
Sono contenta che ti sia
Sono contenta che ti sia piaciuto...❤️
Buonissimo!! provato ieri a
Buonissimo!!
provato ieri a pranzo ed è stato un successone!!