risotto con sparacelli (tipica verdura palermitana) Ricetta non testata
Autore della foto stellamineo
creato: 03-02-2011 modificata: 11-12-2012

3 La ricetta è stata cancellata
(0 Valutazioni)
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

risotto con sparacelli (tipica verdura palermitana)

Stampa:
4

Ingredienti

4

risotto con sparacelli (tipica verdura palermitana)
  • 400 g di sparacelli , 30 g di cipolla, 40 g di olio, 500 g di riso, 50 g di vino bianco, 1 l di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby, 30 g di burro, 50 g di parmigiano.
  • 6
    25min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Tagliare le punte degli sparacelli e metterle da parte Nel boccale mettere
    lo scalogno e la parte morbida del gambo degli sparacelli: 4-5 sec. vel.
    4. Unire l’olio: 3 min. 100° Antiorario vel. Soft Versare il riso e le
    punte degli sparacelli, 3 min. 100° Antiorario vel. 1, durante i 3 minuti
    bagnare con il vino. Versare acqua e dado, mettere il tempo di cottura
    riportato sulla confezione del riso.  Aggiustare di sale. Versare in una risottiera, unire burro e
    parmigiano, mantecare e servire.

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • ciao simo scusa il ritardo ma
    Creato da stellamineo il 7. febbraio 2011 - 10:37.

    ciao simo scusa il ritardo ma questo fine settimana è stato un continuo sfornettare e inboccalare da bimby a forno e non ho avuto tempo di accedere al pc, penso che puoi farlo anche con i broccoli in sapore cambia un'pò ma il risotto ai broccoli e buono uguale e puoi seguire gli stessi passaggi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • stellamineo ha scritto: se a
    Creato da sfinge il 4. febbraio 2011 - 10:19.

    [quote=stellamineo]

    se a torino trovi un fruttivendolo siciliano è probabile ma non ne sarei cosi sicura sta di certo che appartengono alla stessa famiglia dei broccoletti. fammi sapere se li trovi

    ciao stella, allora secondo te se uso il "volgare broccolo" Big Smile  verrà bene lo stesso?

    grazieeeeee

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • se a torino trovi un
    Creato da stellamineo il 3. febbraio 2011 - 19:27.

    se a torino trovi un fruttivendolo siciliano è probabile ma non ne sarei cosi sicura sta di certo che appartengono alla stessa famiglia dei broccoletti. fammi sapere se li trovi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho trovato, lo sparacello non
    Creato da luisa2 il 3. febbraio 2011 - 14:10.

    ho trovato, lo sparacello non è altro che il broccolo, quello verde

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa ma sono per caso gli
    Creato da smr il 3. febbraio 2011 - 14:02.

    Scusa ma sono per caso gli asparagi selvatici?

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sarà l'orario .. ma mi è
    Creato da sfinge il 3. febbraio 2011 - 11:27.

    sarà l'orario .. ma mi è venuta una fame!!!!

    stella, scusa, ma secondo te li trovo dal fruttivendolo qui a torino??? devo proprio chiedere degli sparacelli?? ciao e buona giornata!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • stellamineo ha scritto: si
    Creato da wlapappa il 3. febbraio 2011 - 11:19.

    [quote=stellamineo]

    si solo che sono più piccoli, più teneri e verde scuro si vendono a piccoli mazzi con delle infiorescenze che sono proprio ...gli sparacelli

    grazie! vado alla caccia di un fruttivendolo che vende "sparacelli"

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si solo che sono più piccoli,
    Creato da stellamineo il 3. febbraio 2011 - 11:09.

    si solo che sono più piccoli, più teneri e verde scuro si vendono a piccoli mazzi con delle infiorescenze che sono proprio ...gli sparacelli

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • gli sparacelli sono tipo i
    Creato da wlapappa il 3. febbraio 2011 - 11:01.

    gli sparacelli sono tipo i broccoli?

    Accedi o registrati per inviare commenti