Risotto con zucca e broccoli è un ricetta creata dall'utente sandrocchia1983. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Risotto con zucca e broccoli

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

2 persona/persone

200 gr zucca

15 grammi olio evo
45 grammi cipolla
120 grammi riso Carnaroli
350 grammi acqua
70 grammi broccoli
1 cucchiaino dado Bimby
q.b. sale

Aggiungi alla lista della spesa

6

27min

Preparazione 27min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Ricette sane Ricette vegetariane Ricette dietetiche Cottura Primi piatti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel boccale cipolla e 60 gr di zucca (5sec/vel5).Aggiungere l'olio (3min/100 gradi/vel.1)aggiungere 120 gr di zucca (5min/100 gradi/vel1)

Poi (10 sec/vel 6).riunire sul fondo.aggiungere il riso e tostare (2min/100 gradi/antiorario/vel.soft)

Aggiungere l'acqua,il dado,il sale,i broccoli (tagliati a piccole cimette)e i 20 grammi di zucca restanti (15min/100 gr/antiorario/vel.soft)

Lasciar riposare 2 min nel boccale.

Servire con una spolverata di grana

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Pr chi volesse renderlo ancora più cremoso può aggiungere un po di burro e un cucchiaio di formaggio spalmabile o stracchino.

La ricetta può essere realizzata anche con il modello tm31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.