Risotto con zucca gialla Ricetta non testata
Autore della foto rosy1964
creato: 23.03.2011 modificata: 31.08.2016

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Risotto con zucca gialla

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Risotto con zucca gialla
  • 400 gr. di zucca
  • 1 scalogno, o piccola cipolla
  • 3 gambi di prezzemolo
  • 40 gr. di olio extravergine
  • 350 gr. di riso
  • 50 gr. di vino bianco
  • 800 gr. di acqua calda
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • Sale, pepe q.b.
  • Parmigiano a piacere
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    45min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Pulire, lavare e tagliare la zucca a piccoli pezzi.

    Nel mettere lo scalogno, 2 gambi di prezzemolo, 100 gr. di zucca e tritare: 4 sec./vel. 6/7.

    Unire l'olio e soffriggere: 3 min./100° vel. 1.

    Aggiungere il riso, la rimanente zucca e tostare: 3 min./100°/Counter-clockwise operation/vel. 1.

    Sfumare con il vino: 1 min./100°/Counter-clockwise operation/vel. 1.

    Aggiungere l'acqua calda e il dado bimby quindi cuocere 20 min./100°/Counter-clockwise operation/vel. 1.

    Il riso deve risultare cremoso, se necessario aggiungere ancora un pò d'acqua, aggiustare di sale.

    Versare in una zuppiera, unire olio e parmigiano, mantecare.

    Una macinata di pepe nero a piacere.

    Servire....e

    BUON APPETITO!!!

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si, immagino ! Cmq è squisita
    Creato da Aldonne il 4. aprile 2014 - 01:37.

    Si, immagino ! Cmq è squisita !! La rifarò sicuramente!!!

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  • Ciao e grazie per aver
    Creato da rosy1964 il 3. aprile 2014 - 15:01.

    Smile Ciao e grazie per aver provato e apprezzato la ricetta. Tongue  Scusa per la duplice preparazione, ma l'inserimento di questa ricetta è stato problematico.................. per non dire traumatico!!! Big Smile   Wink

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  • Con un pò di buon senso si
    Creato da Aldonne il 3. aprile 2014 - 01:09.

    Con un pò di buon senso si capisce la ricetta esatta!!!! Comunque assicuro che il risultato è davvero squisito!!!!

     

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  • Buono  delicato peccato il
    Creato da Crimy il 21. ottobre 2013 - 13:58.

    Buono  delicato peccato il riso un po' scotto... 20 minuti sono un pochino troppi  :O

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  • rosy1964 ha scritto: ( Questa
    Creato da rosy1964 il 28. novembre 2011 - 15:45.

    [quote=rosy1964]

    Sad( Questa mia ricetta è migrata tra le bozze e non so come fare per rivederla tra le mie ricette pubblicate!!! Sad( Sad( Sad(

    Sad( Sad( SadSad Sad Sad

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  • ( Questa mia ricetta è
    Creato da rosy1964 il 24. novembre 2011 - 15:36.

    Sad( Questa mia ricetta è migrata tra le bozze e non so come fare per rivederla tra le mie ricette pubblicate!!! Sad( Sad( Sad(

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  • Buonasera Team, trovo questa
    Creato da rosy1964 il 22. novembre 2011 - 22:08.

    Buonasera Team,

    trovo questa ricetta nella bozza ma non nelle mie ricette pubblicate.

    Il problema della doppia preparazione sussiste ancora e non so proprio cosa fare.

    Vi ringrazio anticipatamente per un vostro gradito intervento.

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  • Ho modificato questa ricetta
    Creato da rosy1964 il 29. marzo 2011 - 22:55.

    Ho modificato questa ricetta almeno per un paio di giorni, ma niente!!! C'erano sempre quelle scritte nel testo della preparazione, che ritengo fossero di programma!!! Crazy Adesso è tutto a posto, molto probabilmente il Team mi ha aiutato!!! Big Smile Love Wink GRAZIE!!!!!

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  • Siiiiiiiiiiiiiii!!! è stato
    Creato da rosy1964 il 29. marzo 2011 - 22:53.

    Siiiiiiiiiiiiiii!!! Big Smile è stato proprio il Team Bimby ad aiutarmi!!! Big Smile Sono felicissima!!! Love GRAZIE ancora Team!!! Love Love Love

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  • CIAO, DEVI ENTRARE NELLA
    Creato da Ariete65 il 29. marzo 2011 - 15:19.

    CIAO, DEVI ENTRARE NELLA RICETTA E FARE MODIFICA..... Wink 

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  •   (    (  AIUTOOOO!!!!!
    Creato da rosy1964 il 24. marzo 2011 - 17:22.

      SadSad   Sad(  AIUTOOOO!!!!! Non riesco a modificare la sezione della preparazione!!! Sad(  Sono all'inserimento della mia prima ricetta ed ho fatto un casino!!! Qualche bimbyna può darmi un aiutino!!! GRAZIE Love

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