rosy1964
Ingredienti
4 porzione/porzioni
- 400 gr. di zucca
- 1 scalogno, o piccola cipolla
- 3 gambi di prezzemolo
- 40 gr. di olio extravergine
- 350 gr. di riso
- 50 gr. di vino bianco
- 800 gr. di acqua calda
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- Sale, pepe q.b.
- Parmigiano a piacere
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Pulire, lavare e tagliare la zucca a piccoli pezzi.
Nel mettere lo scalogno, 2 gambi di prezzemolo, 100 gr. di zucca e tritare: 4 sec./vel. 6/7.
Unire l'olio e soffriggere: 3 min./100° vel. 1.
Aggiungere il riso, la rimanente zucca e tostare: 3 min./100°/
"antiorario" /vel. 1.Sfumare con il vino: 1 min./100°/
"antiorario" /vel. 1.Aggiungere l'acqua calda e il dado bimby quindi cuocere 20 min./100°/
"antiorario" /vel. 1.Il riso deve risultare cremoso, se necessario aggiungere ancora un pò d'acqua, aggiustare di sale.
Versare in una zuppiera, unire olio e parmigiano, mantecare.
Una macinata di pepe nero a piacere.
Servire....e
BUON APPETITO!!!
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoSi, immagino ! Cmq è squisita
Si, immagino ! Cmq è squisita !! La rifarò sicuramente!!!
Ciao e grazie per aver
Con un pò di buon senso si
Con un pò di buon senso si capisce la ricetta esatta!!!! Comunque assicuro che il risultato è davvero squisito!!!!
Buono delicato peccato il
Buono delicato peccato il riso un po' scotto... 20 minuti sono un pochino troppi :O
Crimy!
rosy1964 ha scritto: ( Questa
( Questa mia ricetta è
Buonasera Team, trovo questa
Buonasera Team,
trovo questa ricetta nella bozza ma non nelle mie ricette pubblicate.
Il problema della doppia preparazione sussiste ancora e non so proprio cosa fare.
Vi ringrazio anticipatamente per un vostro gradito intervento.
Ho modificato questa ricetta
Ho modificato questa ricetta almeno per un paio di giorni, ma niente!!! C'erano sempre quelle scritte nel testo della preparazione, che ritengo fossero di programma!!!
Adesso è tutto a posto, molto probabilmente il Team mi ha aiutato!!! 
GRAZIE!!!!!
Siiiiiiiiiiiiiii!!! è stato
Siiiiiiiiiiiiiii!!!
è stato proprio il Team Bimby ad aiutarmi!!! 
Sono felicissima!!! 
GRAZIE ancora Team!!! 
CIAO, DEVI ENTRARE NELLA
CIAO, DEVI ENTRARE NELLA RICETTA E FARE MODIFICA.....
Laura
( ( AIUTOOOO!!!!!