Biscotti di meliga Ricetta non testata
Autore della foto mara21
creato: 30-01-2011 modificata: 11-12-2012

3
  • thumbnail image 1


(0 Valutazioni)
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Biscotti di meliga

Stampa:
4

Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Biscotti di meliga
  • 300 gr di farina 0
  • 200 gr di farina di mais fioretto
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di burro
  • 2 uova
  • una bustina da 8 gr di cremortartaro
  • buccia di limone
  • 6
    30min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura 15min
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire la buccia di limone nel Closed lid. Polverizzare (vel. 8 per 30 sec). Inserire le farine ed il cremortartaro e mescolare (vel. 5 per 15 sec). Inserire le uova, lo zucchero, il burro morbido e mescolare per 30 sec a vel. 4. Aggiungere un misurino d'acqua tiepida ed impastare Dough mode per 2 minuti. L'impasto sarà molto simile a quello della pasta frolla.

    Con le mani bagnate prelevare una palla di impasto formare un rotolino e tagliarlo a fette. Schiacciare con le mani le fette ed a piacere cospargere con zucchero di canna o zucchero semolato.

    Se siete brave con il mattarello (cosa che io non sono) potete anche stendere la pasta e ritagliare i biscotti.

    Cuocere in forno per 15 minuti a 200° finche saranno dorati. A piacere cospargere con zucchero a velo.

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Secondo me sì, ne metterei un
    Creato da mara21 il 31. gennaio 2011 - 18:39.

    Secondo me sì, ne metterei un paio di cucchiaini rasi. Spero ti piaceranno!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love:  una domanda: al posto
    Creato da claudia1975 il 31. gennaio 2011 - 17:10.

    Love  una domanda: al posto del cremortartaro posso usare il normale lievito in bustina?

    Accedi o registrati per inviare commenti