Ingredienti
350 g
Impasto
- 240 grammi di farina tipo 00
- 10 grammi di fecola
- 100 grammi di acqua
- 50 grammi di burro
- 30 grammi di zucchero
- 2 cucchiaini di miele di acacia o millefiori
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 bustina di vanillina
-
6
45min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Accendere il forno a 180° ventilato
Foderare la teglia di carta forno
Preparare le formine
Preparare il piano da lavoro
Mettere nel "coperchio chiuso" zucchero: 10 sec., vel. 8
Unire fecola, farina, burro, miele, acqua e vanillina: 20 sec., vel. 5
Aggiungere il lievito: 10 sec., vel. 5 e poi 20 sec., vel. "velocità spiga" .
Svuotare il composto sul piano da lavoro: se vi sembra poco omogeneo, non preoccupatevi e non aggiungete altri ingredienti, ma dategli compattezza lavorandolo con le mani.
Dare forma ai biscotti e metterli nella teglia.
Cucinarli per 10-15 minuti.
Per la variante al cacao, sostituire 20 gr.di farina, con 20 gr. di cacao in polvere.
Prima di iniziare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ringrazio l'utente luisa 2 per questa ricetta, che ho riadattato secondo il mio gusto, ma sempre partendo dalla sua formidabile bravura culinaria.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoPLaura ha
grazie mille
Chiaretta la pasticciona perfetta
buoniiiiiiiiiii
buoniiiiiiiiiii
Buongiorno, ma perchè si
Buongiorno,
ma perchè si chiamano biscotti al latte e miele se non viene usato il latte?
posso sostituirlo all'acqua?
Grazie
Sono nel forno, domani vi
Sono nel forno, domani vi dirò