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1 Biscotti tipo spicchi di sole (mulino bianco)

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Biscotti tipo spicchi di sole (mulino bianco)

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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 3 tuorli
  • un pizzico di sale
  • una bustina di zucchero vanigliato
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Preparazione della ricetta

  1. Lavorare lo zucchero con il burro, fino ad ottenere un composto soffice 2 min. vel. 4.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti, tenendo da parte un tuorlo(per spennellare, 1.30 min vel. mestolo, poi 30 sec. vel.5.

    Formare dei rotolini di pasta, modellandoli a spicchio e fare due incisioni sul dorso. Spennellare la superficie dei biscotti con il tuorlo tenuto da parte (eventualmente diluirlo con 3 cucchiai di latte e spennellare due volte) e cuocere in forno a calore moderato (circa 160°tmrc_emoticons.;) per 15 minuti.

    Se si vogliono rendere più croccanti, una volta che si saranno raffreddati completamente, rimetterli in forno sopra la grata per altri 5 minuti a bassa temperatura(140°tmrc_emoticons.;).

    E' importante che i biscotti non siano troppo grandi e che si distanzino bene nella teglia, perchè in cottura crescono molto. Con questa dose si ottengono circa 40 biscotti.

    Questa ricetta è stata ricavata dal sito ufficiale del mulino e riadattata da me per il bimby. Inoltre ho sostituito il lievito con l'ammoniaca per rendere i biscotti più friabili.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buoni però la cottura 22 minuti dopo 15...

    Creato da Agarzieri il 17. gennaio 2017 - 21:29.

    buoni però la cottura 22 minuti dopo 15 erano crudi e poi sono venuti più chiari dei tuoi come mai?

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  • Marical ha scritto: Ciao!

    Creato da lully il 15. luglio 2016 - 19:24.

    Marical

    Ciao! Pensi sia possibile sostituire burro e margarina con l'equivalente 80% di olio?

     

    ciao, secondo me si, puoi provare a farli con 120 g di olio di semi di mais o girasole!!!tmrc_emoticons.)

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao! Pensi sia possibile

    Creato da Marical il 15. luglio 2016 - 18:36.

    Ciao! Pensi sia possibile sostituire burro e margarina con l'equivalente 80% di olio?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Vorrei fare questi biscotti,

    Creato da SimonettaF il 13. novembre 2015 - 23:59.

    Vorrei fare questi biscotti, con cosa sostituisco la margarina? Vorrei evitarla se possibile

    grazie tmrc_emoticons.)

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  • grazie, oggi pom. le

    Creato da Valy79 il 12. settembre 2012 - 12:51.

    grazie, oggi pom. le proverò... non vedo l'ora!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Valy79 ha

    Creato da giulia4smile il 10. settembre 2012 - 16:48.

    Valy79

    Complimenti! tmrc_emoticons.)  ... aspetto la ricetta delle macine, in casa ne siamo ghiotti! ciaoCooking 7

    Ricetta macine  pubblicata tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti! :)  ... aspetto

    Creato da Valy79 il 7. settembre 2012 - 13:28.

    Complimenti! tmrc_emoticons.)  ... aspetto la ricetta delle macine, in casa ne siamo ghiotti! ciaoCooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie a tutti per i

    Creato da giulia4smile il 4. settembre 2012 - 14:30.

    grazie a tutti per i complimenti e l'ottima votazione che mi avete dato!

    Prossima ricetta.. le macine del mulino..io adoro tutti i biscotti del mulino bianco!

    A presto

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  • gemma rossa ha scritto: sto

    Creato da giulia4smile il 4. settembre 2012 - 14:28.

    gemma rossa

    sto imparando,  grazie alle vostre sfiziose ricette, a usare il bimby;

    ma in questa ricetta come viene usato?

    gemma

    in questa ricetta il bimby viene usato per realizzare l'impasto

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • kela37 ha scritto: :~  NON SO

    Creato da giulia4smile il 4. settembre 2012 - 14:26.

    kela37

    tmrc_emoticons.~  NON SO SE RIUSCIRO' A FARE LA FORMINA, SONO CARINI MOLTO , NEL CASO VERRANNO A PALLA.....tmrc_emoticons.((

    noooo...è facile basta fare un rotolino più stretto alle estremità e poi piegarlo un po' tmrc_emoticons.)

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  • chiara27 ha scritto: Devo

    Creato da giulia4smile il 4. settembre 2012 - 14:25.

    chiara27

    Devo proprio provarli tmrc_emoticons.) Complimenti

    L'ammoniaca alimentare dove la trovo?

    in qualunque negozio che vende articoli per realizzare dolci o anche nei supermercati forniti

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Aggiunti ai preferiti ,

    Creato da rosa47 il 3. settembre 2012 - 18:22.

    tmrc_emoticons.p Aggiunti ai preferiti , grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :~  NON SO SE RIUSCIRO' A

    Creato da kela37 il 3. settembre 2012 - 17:52.

    tmrc_emoticons.~  NON SO SE RIUSCIRO' A FARE LA FORMINA, SONO CARINI MOLTO , NEL CASO VERRANNO A PALLA.....tmrc_emoticons.((

    miki

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sto imparando,  grazie alle

    Creato da gemma rossa il 3. settembre 2012 - 17:26.

    sto imparando,  grazie alle vostre sfiziose ricette, a usare il bimby;

    ma in questa ricetta come viene usato?

    gemma

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  • Devo proprio provarli

    Creato da chiara27 il 3. settembre 2012 - 15:33.

    Devo proprio provarli tmrc_emoticons.) Complimenti

    L'ammoniaca alimentare dove la trovo?


    "La misura dell'amore è amare senza misura"  -Sant'Agostino-

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  • "inzupposi" mi piace molto!!!

    Creato da darkover il 3. settembre 2012 - 15:10.

    "inzupposi" mi piace molto!!! brava stasera li provo!! Cooking 7

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  • belli e buoni! sono da

    Creato da PIRASANNA il 2. settembre 2012 - 23:40.

    belli e buoni! sono da provare....  Cooking 7

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  • Grazie mille, jessy! Ti

    Creato da giulia4smile il 2. settembre 2012 - 23:03.

    Grazie mille, jessy! Ti assicuro che, oltre che belli, sono anche buonissimi!

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  • Ciao Monica! L'ammoniaca

    Creato da giulia4smile il 2. settembre 2012 - 22:54.

    Ciao Monica! L'ammoniaca serve a rendere più friabili i biscotti..per intenderci...più "inzupposi". In generale il lievito è più indicato per le torte morbide, mentre l' ammoniaca per i biscotti, la pasta frolla, i rococò natalizi...

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  • complimenti sono proprio

    Creato da LADY MONICA il 2. settembre 2012 - 22:36.

    complimenti sono proprio uguali. Mi spiegheresti a cosa serve l'ammoniaca?la posso usare sempre al posto del lievito?


    Lady Monica

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  • che

    Creato da jeorsini il 2. settembre 2012 - 22:18.

    che belli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    jessy

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