Cantuccini di Prato a modo mio è un ricetta creata dall'utente sofiamelissa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Cantuccini di Prato a modo mio

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Ingredienti

50 pezzo/pezzi

Impasto

4 uova
1 cucchiaino di miele
170 grammi farina 00
100 grammi farina di riso
1 pizzico di sale
340 grammi zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
120 grammi cioccolato a pezzi
120 grammi mandorle con la pellicina

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6

35min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Carnevale Pasqua Festa della Mamma Halloween/Tutti i Santi Natale Capodanno Capodanno cinese Ramadam Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Dessert Praline e dolcetti Biscotti

Preparazione della ricetta

Preparazione impasto

inserire nel "coperchio chiuso" 2 uova intere e due tuorli e il cucchiaino di miele , le farine , lievito e il sale , azionare per 2 minuto a velocità "velocità spiga" . Nel frattempo preriscaldate il forno a 180 . Spezzettate le mandorle e il cioccolato , dividere l'impasto in due e metterlo su una spianatoia , inserire in un impasto le mandorle e nell'altro il cioccolato .mettere la carta da forno sulla placca nera del formo e formare tre filoncini ,spennellare la superficie con l'albume avanzato . far cuocere per 25 minuti a forno ventilato a 180 . Togliere dal forno e tagliare in obliquo per richiamare la forma del cantuccio , rinfornare per 5 minuti e far raffreddare .

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Da assaporare inzuppati in un buon vinsanto

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.