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CASTAGNOLE DELLA NONNA

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Ingredienti

  • 6 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • BUCCIA DI 1 LIMONE GRATTUGIATA
  • 50 g di Rum
  • 1 bustina di vanillina
  • 600 g di farina
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. METTERE NEL BOCCALE LE UOVA, L'OLIO, LO ZUCCHERO, LA BUCCIA DI LIMONE, RUM, VANILLINA, 15 SEC, VEL 4.

    AGGIUNGERE LA FARINA E UN PIZZICO DI SALE, 2 MIN, BOCCALE CHIUSO, VEL SPIGA.

    RACCOGLIERE L'IMPASTO IN UN ATERRINA E, AIUTANDOSI CON IL CUCCHIAIO, FORMARE DELLE PALLINE POCO PIU' GRANDI DI 1 NOCE E VERSARLE IN ACQUA BOLLENTE, LEGGERMENTE SALATA.

    QUANDO LE PALLINE SI GONFIANO E TORNANO A GALLA (CIRCA 3 MINUTI), SCOLARLE E PORLE SU DI UN CANOVACCIO. INCIDERLE NEL CENTRO CON LA FORBICE, FORMANDO UNA CROCE.

    METTERE LE CASTAGNOLE NELL'OLIO BOLLENTE, ABBASSARE LA FIAMMA E CONTINUARE A FRIGGERE MOLTO LENTAMENTE, FINCHE' RADDOPPIANO DI VOLUME. ADAGIARE COSI' LE CASTAGNOLE IN UNA PIROFILA E SPRUZZARLE CON L'ALCHERMES E MIELE SCIOLTO.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Anch'io sono marchigiana,

    Creato da cinzietti il 1. febbraio 2012 - 21:34.

    Anch'io sono marchigiana, però da noi si chiamano castagnole. è la ricetta di mia nonna!

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  • verissimo;da noi si chiamano

    Creato da antonellaerossano il 26. gennaio 2012 - 00:31.

    tmrc_emoticons.D verissimo;da noi si chiamano scroccafusi Cooking 7 anche io sono marchigiana e li ho riconosciuti dalla foto,credo però che il nome cambi secondo la zona di chi li fà tmrc_emoticons.) comunque sono buonissimi!!


    antonella Smile

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  • ma di dove sei??? io sono

    Creato da niky75 il 25. gennaio 2012 - 23:44.

    ma di dove sei??? io sono marchigiana e da noi questi dolci si chiamano "scroccafusi",  le castagnole sono delle palline

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  • buonissima questa

    Creato da antonellaerossano il 25. gennaio 2012 - 21:03.

    buonissima questa ricetta,proverò al piu' presto grazie per averla condivisaCooking 7


    antonella Smile

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